フルリール ￥430 ラズベリーとブラックベリーを合わせたムースの中に桃のムースを入れたケーキ。 特定原材料 小麦／卵／乳 酒 洋酒使用
	シューアラクレーム ￥180 サクサクの生地が乗ったシューの皮にバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームをつめました。 特定原材料 小麦／卵／乳 酒 使用無し

２００８年１０月、塩尻市役所前にオープンした小さなケーキ店です。東京ル・コルドン・ブルー、パリ、ベルエ・コンセイユにて製菓を学び、パリ・ジェラールミュロにて研修。フランス菓子をベースに、味はもちろん見た目にも特別感を楽しんでいただけるように心掛け、ケーキを作っております。