プロフィール
長野県産小麦、北海道産ライ麦を使い、信州産りんごの自家製酵母でパンを長時間発酵させ、富士の溶岩窯でパンを焼いています。【焼き上がり時間】朝９時
予約や取り置きも出来ますので電話、e-mailまたはSMS（ショートメール）にてご連絡ください。
長野県北安曇郡池田町中鵜1376
電話 080-5454-7031
mail / azumino.bunga@gmail.com
営業時間：AM9:00～PM17:00 （日曜日のみ～PM16:00まで営業）
営業日：木・金・土・日
※2024.2月29日～木・金・土・日営業に変更いたします！
（G.W/お盆営業。営業カレンダーにてお知らせします。）
※１２月～２月末まで冬季営業(金・土・日のみパン販売。年末年始休業。CAFEはテイクアウトのみ)
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コメント
2月も終わりに近づき、やっと春らしさが感じられるようになって来ました・・・
そしてこの休みを利用して2週間ほど、フランスとドイツに行って来ました！
パリの友人に会って話を聞いたり、アルザスのストラスブール、ブルターニュ地方、ドイツのシュトットガルトを周って感じたことは、
文化の違いは大きい！
パンのサイズも大きい！
みんなほんとによくパンを食べる！
などなどです。
自分としてはパンを日常に食べることを経験できたのが一番の収穫です。
お店では持ち帰ったアイデアをどんどん出していきますので、ぜひお寄りください。