松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

桜咲くこの時期に雪ですよ〜。｡･"(︺'･'︺)"･｡
いったい何時になったら暖かい日が続く本当の春になるんでしょう?
明日も同じくらい寒くなりそうです。
寒暖の激しいこの天気の原因を調べたら...
「寒気が日本付近に来やすい一因は、ロシア西部〜中部あたりで上空の風の流れが北へ蛇行し、
その反動で東アジアでは南への流れができやすくなっているため。」だそうです。
来週もこのパターンが出来て寒い日が訪れるとの事。
野菜は高騰するし、春物商戦に期待しているお店では大きな痛手ですね。
もちろんボンヌもダメージは深いです。(;＞_＜;)

さて、本日がこんな天気なので撮影記はお休み...と思いきや
じつは昨日密かに撮っておいたモノをお見せしましょうか。
↓菜の花...堀金の物産センターの脇に盛大に咲いていました。
この場所は夏のヒマワリも見応えがありますね。

↓またまた桜...梓川の河川敷きにケショウ柳に混じって枝垂れ桜が風になびいてました。


僅かな暖かい日も逃さないかのように植物は懸命に花を咲かせてます。
儚くも可憐な姿は生命の力強さと健気さを感じさせますね...。(';')

日中は比較的暖かでしたが夕方から寒気の影響で冷え込んで来ましたね。
17日頃まで寒くなるそうですが気まぐれ天気にも困ったモンです。(´ー｀)
今日はお休みでないのが残念なくらい良い天気で
ボンヌにも大勢のお客様がお見えになりました。
爽やかな陽気のせいでしょうか?今日に限ってサンドイッチの注文が多く
用意していた食パンも底をついてしまい嬉しいやら申し訳ないやら...。
金曜日からは開店二周年記念の抽選もスタートしますのでそちらもよろしくお願いします。(^_^;

こんにちわ、モノ好き写真家&パン職人のタダチです。
空はあいにくの雨模様ですが、以前に雨の写真が好評でしたので
調子に乗って今日も近所の河原まで出向いてみました。
雨の日ならではの瑞々しい花の写真をご覧くださいませ。f^_^;...
↓まずは桜から...風に揺れるのでピント合わせが難しいです。



↓八重咲きの水仙...花が重そう。みんな下向いちゃってます。

↓ムスカリー...調べて初めて名前が分かりました。綺麗な色です。

とにかく雨の日は撮影に苦労します。
カメラ用のレインコートもあるようですがワタクシは持ってませんので
機材も自分もぐしょ濡れです。(;＞_＜;)
端から見たらさぞかし滑稽に見えたでしょうねェ...。

今日は朝から晴れたり曇ったりであまりいい天気ではないようです。
松本もいよいよ桜が満開となりまして昨日あたりから
薄川や松本城、弘法山などでお花見が盛んなようですね。
ワタクシの近所にある有名な安養寺の枝垂れ桜もほとんど満開に近い状態となりました。
この暖かさですと来週いっぱいはもちそうにないですね。
桜見物をされる方はお早めに。(^_^;
桜の話題はこれくらいにして本日はこれまでUPできなかったパンのご紹介です。

↑おじゃがカレー...小粒の新ジャガと自家製カレーをパンドミ生地で包んであります。
フランスパンほど硬くない生地なので食べやすく仕上がっています。

↑ミニロールサンド(野菜&チーズ)...チェダーチーズとキュウリやトマトなどの野菜を
ロールパンにサンドしてあります。味付けはやや酸味のあるシーザードレッシングです。

他にも写真はありませんがバナナブレッドなんてのもたまに出たりしますョ。
バナナを皮ごとオーブンで焼いて柔らかくしてから生地に練りこんであります。
ほんのりバナナの香りの生地にチョコチップを混ぜて焼き上げたおやつパンです。
毎日作らないパンはご予約いただくと確実に作りますのでよろしくお願いします。m(..)m

今日の土曜日は晴れて良いお天気ですね。
やや風は強いものの日なたなら十分に暖かいです。
家族みんなで桜見物というのもイイですね。
外で食べるならやっぱりサンドイッチ。
お手製が一番ですが、もっとお手軽にボンヌにお任せください。
事前にご連絡いただければ時間に合わせてお作りいたしますし、
ご来店後にその場で注文されてもOKですよ。
ご予約、ご注文お待ちしておりま〜す。☆

こんにちわ、パン職人タダチです。
お休みの今日は全国的に良い天気だそうで、晴れ男が復活しました。＼(^_^)／!
こんな日は腰痛抱えてゴロゴロしている場合ではありません。
旬の短い桜を撮りにイザ、南へ...。

続きを読む...

こんにちわ、パン職人タダチです。
今日は晴れて暖かでしたね。このくらいで平年並みでしょうか?
こういう陽気だと人も外出しやすくなるようで、
ボンヌにもいつもより大勢の方々がお見えになったように感じます。
松本市内の桜もぼちぼち咲き始めましたね。
帰り道でピンク色の花が満開になっているのを見かけました。
わさわさと咲いているとついわき見運転になってしまいす。注意注意。
あまりに暖かだったので帰宅後にタイヤ交換をしました。

まだ腰痛が治らない身ですが、なんとかやり遂げました。(^-^;）
恐らくもう雪はないと信じてますが....。

本日は風が強いものの晴れてドライブ日和でしたね。
桜の枝もほんのりと赤みを帯びて暖かな日が続けばチラホラと咲きはじめそうです。
明日あたりから学生さんたちは入学式でしょうか?
今朝ほどの冷え込みはなさそうなので良い初登校を迎えられそうですね。
さて、ボンヌも今月の17日で二回目のお誕生日になります。
これまで応援くださった皆さんにスタッフ一同とても感謝しております。
そこで二周年記念企画第二弾として4月の16日より18日までの3日間限定で
お会計1000円以上の方に抽選で地元のFCチーム松本山雅の観戦チケットを
ペアで5組差し上げたいと思います。↓

ホームグラウンドのアルウィンでの試合ならシーズン中いつでもご利用できます。
景品がなくなり次第抽選は終了となりますのでお早めにご来店ください。
1枚1000円相当のチケットですから是非ボンヌで幸福を掴んでくださいませ。♡

今日は晴れて穏やかな陽気でしたね。
諏訪では7年目の御柱祭も始まったようです。
諏訪の御柱は秋田のなまはげ、山梨の吉田の火祭りとともに日本三大奇祭の一つだそうです。
どれもワタクシは行ったことがないですがさぞかし賑わうことでしょう。

さて、ボンヌには新しいセットメニューが仲間入りしました。
スイーツ系ワンコインセットに加え、ミニロールサンドのワンコインセットです。(500円)↓

ロールサンドはロースハムとブリーチーズ、ロースハムとたまごサラダ、
チェダーチーズと野菜があります。(日替わりで二種類が並びます)
お飲物はコーヒーまたは紅茶、どちらも有機栽培ものです。
何となくお腹がすいた時などにご利用下さい。
もう一つはシフォンケーキセットです。(580円〜630円)↓

不定期ですがいろんな味が楽しめる人気のシフォンケーキとお飲物のセットです。
お飲物は同じく有機栽培のコーヒーまたは紅茶になります。
最近はスイーツ男子などと呼ばれるように男性の方にもオススメです。
午後のひとときにボンヌのカフェでちょっと一息ついてみてはどうでしょうか?

こんにちわ、パン職人タダチです。
二日ほど前から朝起きたら腰が痛くて辛いです。
立っている時とか座っている時はいいんですが中腰になると結構きます。
温湿布買って当てるも痛いポイントがはっきりしない感じで...。
この調子では痛みが和らぐまで写真撮りも無理そうです。
パン作りに影響しなければいいのですが....。
年齢を重ねるとあちこち痛くなってくるものですね。（；＿；）