松本市 パン屋 カフェのBonne-journee[ボンヌ・ジュルネ]

こんにちは、パン職人タダチです。
勢いよく雨音が聞こえる今日は肌寒い一日となりました。
もうしばらくしたら鬱陶しい梅雨の季節もやってきますね。
前回のお休みには、春が終わる前に最後の桜を写真に収めようと
梓川の河川敷にある八景山マレットゴルフ場を訪れてみました。
ここでは市内有名ドコロの桜が葉桜に変わった今も
立ち並ぶ八重桜が華やかに大輪の花を咲かせて景色に彩りを添えております。

↑白花の八重桜。びっしりと咲いて枝が見えないほど。

↑こちらは淡い桃色の花。横から眺めると薄い和紙のような質感の花びら。

↑色鮮やかなタイプも...。これは妙に嘘っぽいかな?。

↑やがて花は風に舞い、水面に浮かぶ。すべてはうたかたの夢のごとし...。

今春はいつまでも寒かったせいかいろんな花が一度に咲いたので
撮影機会を逃すことが多くなりがちで困ります。
花にも旬がありますので週一写真家のワタクシにはタイミングを図るのが難しい年ですわ。(><)

↑夏場になると種類も豊富な鹿内ファームの無農薬野菜。味も最高!!

今日は一日を通して雨。
朝の気温は20℃もあって昨日までとずいぶん違いました。
今週はぐずついた天気が続きそうですね。
さて、本日からボンヌでは毎年お世話になっている
"鹿内ファーム"さんの無農薬野菜の入荷が本格的に始まりました。
今年は春が遅くて野菜もなかなか育ちにくい条件だったようですが
ようやく暖かさが続いて当店に届けていただくまでになりました。
今はほうれん草やルッコラなどの葉モノが主流です。
鹿内ファームの野菜は身体に優しいばかりでなく味もスーパーなどの
ものとは段違いに美味しいので当店のお客様にもファンが多いです。
値段もこんなに安くて大丈夫?と心配してしまうくらいリーズナブル。
これから夏に向けて野菜の種類も増えてきますのでお楽しみに。☆

ゴールデンウィークも今日で終わりですね。
途中で仕事だった方も多いかも知れませんが、皆さん有意義に過ごせましたか?。
観光地はどこも良い話はないようで
ボンヌの来客もあまり芳しいものではありませんでした。
前半天気が悪く出掛けにくい状況もありましたし今年は震災の影響が大きかった気がします。
毎日被災地の報道を見聞きしていると被災者でなくても
心理的なダメージを受けてしまうんですよね。
国民の不安感を解消するためにも一日でも早く復興を果して欲しいと思います。
そして来年の大型連休には誰もが心置きなく遊びに出掛けられることを願うばかりです。

今日の松本は暑くもなく寒くもなく
柔らかな日射しが降り注いでこの連休中で一番の行楽日和となりました。
ただ数日前からの黄砂で空は白く霞がかっていたのが残念です。
大型連休にあわせて県内各地で様々なイベントやお祭りが行われていますが
駅前でも松本市美術館で「マイセン磁器の300年」展が開催されています。
詳しくはこちら↓
http://www.city.matsumoto.nagano.jp/artmuse/p3/p3-html/p3-kikaku05.htm
興味のある方は行ってみて下さい。ついでにランチはボンヌでどうぞ。♡

さて、突然で申し訳ありませんが5月8日(日)は都合により臨時休業させていただきます。
日曜日、月曜日とお休みとなりますので何卒ご了承下さいませ。m(_ _)m

昨日は黄砂が空一面を覆って晴天なのに曇りのような一日でした。
今日も松本地方は曇り空で気温もこの時期にしては低めです。
連休後半がスタートし、市内でも普段よりは人込みがありますが
不況や震災の影響なのかなかなか商売には結びつきにくいようですね。
ボンヌも例年にくらべるとだいぶ落ち込んでいます。
この連休を利用して被災地へボランティアに行かれる方も多いと聞きます。
閉塞感に包まれた世の中だからこそ、何か人のために役立つことをしたいという
気持ちがより強くなるのかも知れません。
こうした活動に参加している方々には頭が下がる思いと同時に
日本人もまだまだ捨てたものじゃないなぁと感じます。
ボンヌでもささやかながら募金活動を続けておりますので
お買い物の際に釣り銭の一部でもご協力いただければ幸いです。

今日の松本は予報と違って荒れ模様の天気になってしまいました。
気温は高いのですが強風と雷雨で外出には厳しいです。
せっかくの連休も台無しですね。
期待していたボンヌの来客も伸び悩んでスタッフ一同しょんぼりです。
ま、連休もまだ始まったばかりですから気を取り直して頑張りましょう。
明日からは5月ですしね。（｀∩´）

5月2日の月曜日はボンヌ・ジュルネはお休みさせていただきます。
パンのお買い忘れなどございませんよう宜しくお願いします。m(_ _)m

大型連休始まりましたね。
松本の今日は良い天気でしたが20℃以下の涼しい陽気でした。
連休二日目の明日は気温も上がりそうなので良い行楽日和になりますね。
この時期は観光などで松本を拠点として安曇野や市内の名所巡りを
される方もいらっしゃるかと思います。
そこでお勧めしたいのがボンヌのブレックファーストです。
朝8時半より10時半までベーシックなトーストとドリンクのセットから
サラダやスクランブルエッグを添えたスペシャルセットまで
低価格のモーニングセットをご提供いたしております。
朝はボンヌでしっかり食べて元気に信州の旅行をお楽しみ頂きたいと思います。☆

明日からはゴールデンウィークが始まりますね。
長い人は10連休にもなるそうで、サービス業では考えられないような長期休暇です。
震災の影響で行楽地の人出は大幅減になるのでは?という予想がされていますし
やや天気も曇りがちなので不安材料はいっぱいなんですが、
ボンヌは連休中も月曜日を除いて元気に営業いたします。
上高地も開山しましたので松本市にお出かけの際はぜひ当店にもお立ち寄り下さいませ。
スタッフ一同、沢山のお客様のご来店を心待ちにしております。☆

こんにちは、パン職人&どこでも写真家のタダチです。
四月には晴の日が多いと予報されてましたが最近ぐずついた天気が続きますね。
こういつまでも寒いとちっとも春らしさが感じられません。
しかしこんな陽気でも季節は着実に動いているようで
風光明媚な安曇野ではこの時期色とりどりの花が咲き誇っております。
そんなコトで小雨の降る月曜日、安曇野へ休日撮影記に出発しました....。

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何だか寒い日が続きますね。
天気も悪いし、冬の衣類が再び必要になりそうです。
こんな日はボンヌで温かいランチはいかがでしょうか?
今日は最近加わった新しい日替わりランチのご紹介です。

↑有機ペンネと野菜のトマトソース焼き
(ペンネというのはマカロニのようなペンシル型のパスタです)
有機小麦を使ったペンネとキノコや野菜の上に
自家製のトマトソースとチーズをのせて焼きあげてあります。
肌寒いこの時期にもアツアツでお召し上がれるスタッフ一押しの商品です。
他にも自家製ミートソースを使った同様のランチもございます。
日替わりなので毎日必ずあるという訳ではありませんがぜひお試し下さいませ。☆