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こんにちは。
コダマです。
ちょっと庄内方面に行く用事がありましたので、
以前社長が美味しいといっていた「信州家」さんに行ってきました。 (・∀・)
そうすかつ（ソースカツ丼）も美味しそうでそそられましたが、
新そばの季節でもありますし大ざるの大を頼みました。
コシがあって、そばの風味も強く美味しいです。 (ﾟ∀ﾟ)
今まで食べた中では“つゆ”がおとなしい印象ですね。
今までお邪魔したお店では割と塩が辛目のところが多かったのですが、
サッパリしていてソバの風味がより楽しめます。
ウチの母親がそば打ちを始めたのであまり外で食べることもなかったのですが、
やっぱりプロが打ったソバはおいしいですね･･･。 (´・ω・｀)
またお邪魔して、今度はそうすかつをいただきたいと思います。
それではまた。
コダマでした。