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こんにちは。
コダマです。
鍋に入れようと思っていた手羽元が冷凍庫から発掘されましたので、
[手羽元のマーマレード煮]を作ってみました！ (｀・ω・´)
完成品はコチラ
それなりに雰囲気が出たでしょうか？
ちなみに作るのは簡単。 (・∀・)
マーマレードにニンニク(適量)と醤油(適量)を加えておきます。
手羽元の表面にちょっと焼き色をつけたらマーマレードなどを加えてひたすら煮込みます。
あとは水分がある程度無くなってきたら完成です。
付け合せにはマッシュポテトを揚げたやつを。
前菜三品(ピクルス・菜花のおひたし・アスパラのミートソース乗せ)とサラダといった感じです。
味の方は･･･まあまあといったところでしょうか？
これは甘ったるいのが苦手と言う方もいるのでちょっと好みが分かれやすい料理ですね。
あと手が汚れること汚れること。 (；・∀・)
フィンガーボールが欲しくなります。
まぁ、食べにくいのを除けばいいおかずではないでしょうかね。
ウチの娘も美味しそうに食べてくれましたし！
それではまた。
コダマでした。
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