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こんにちは。
コダマです。
晩御飯シリーズ2回目ですね。
今回はキムチチャーハンを作りました。
さすがにキムチからは作ってはいません。 (´・ω・｀)
自分の場合はまず、ごま油をひいて豚ばら肉を炒めます。
そこにキムチと砂糖を入れて火が通ったところでご飯を入れてとりあえず完成。
この日は手を抜いて作りませんでしたが、通常だとキムチチャーハンの上に薄焼き卵をふんわり包みます。
その代わり、冷蔵庫に余っていたゴーヤを素揚げにして塩をまぶしてみました。
前回に「ゴーヤも今年は最後かなぁ」とか書いたと思ったらこれだよ！ (・∀・)
おつまみとかにいいと思いますね。
後は前回と同じようにサラダ。
今回はキャベツとミニトマトがメインです。
ミニトマトは生協で先週届いていたにもかかわらず今週も注文してしまっていた…orz
よって普段の3倍は乗ってます。
ミョウガと大根の浅漬けはウチの母親からの寄贈品なので盛っただけです。
ビール的なものは生協で安かったので買ってみました。
(ワタクシはこれ一本で十分酔ってしまいます)
ウチの奥さんはワタクシが作ってあげるまではキムチチャーハンを食べたことが無かったそうですが、今では好物だといってリクエストしてきます。
まぁ、リクエストしなくても簡単に作れる料理なんですがね。 (ﾟДﾟ)
･･･とはいえ美味しいといって食べてくれると嬉しくもあるのですが。
それではまた。
コダマでした。
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