こんにちは。

コダマです。

前回ちょこっと触れましたが、クリスマスということで松本市の「トレマーニ」に行ってきました。

毎年毎年あまり関係のないクリスマスにかこつけて、お祭り騒ぎをしている自分たちをクリスチャンの方は怒っているんじゃないかと少し不安になります･･･。　

まぁ、こういったご時勢でも笑顔でいられるイベントがあるのなら、それはそれでいいのかなぁ･･･とも思いますが。

それはそれとしてクリスマスメニューです。

普段より手のかかったメニューになっていました。

まずは飲み物を頼みました。












ワタクシの大好きなブラッドオレンジジュースです。
奥さんはキールを頼んでいました。　くっ！

アミューズ












フォアグラのムースをつめたプチシューです。
流石クリスマスメニュー！
初っ端からフォアグラです。脂肪肝です！！

アミューズってナンでしょうね？　(・ω・　)

冷たい前菜












続いてアワビのラビオリ仕立てです。
ホタテの貝柱がアワビに包まれています。

げぇ！　貝類！！　Σ(ﾟдﾟlll)

と思いましたが食べてみるとワタクシの苦手な貝の風味が無かったです。

初めてアワビを食べましたが、美味しくいただけました。

魚介類大好きなウチの奥さんは、この時点でテンション高かったですね･･･。
ずっと　(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ　しながら食べてました。

暖かい前菜












鹿肉のタリアータ　林檎とリンゴのソース添えです。

これまでまったく馴染みの無かった鹿肉です。
こうやって初めて食べましたが美味しかったです。

昔誰かが「鹿刺しはおいしい」といっていたのを思い出しました。

ちなみにタリアータとは軽く炙ったものをスライスした料理の事らしいです。

パスタ












イカ墨を練りこんだタリオリーニ　ズワイガニのソースです。

タリオリーニが何かは聞きそびれてしまいました。

コレも美味しかったですね～。　(・∀・)

また食べてみたいです。
作る側からすると手間がかかって仕方ないのでしょうが･･･。

お魚料理












鮮魚のオーブン焼き　ウニソースです。

お魚は真鯛だそうです。
皮までパリパリになっていて美味しかったですね。
ウニソースもあっさりとしていました。

お肉料理












信州和牛ヒレ肉のソテーです。
ビーフｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!!

柔らかいお肉が赤ワインのソースのソースと合っていました。

自宅でこういう料理も作れたらな～、と思ってソース材料とか聞いてみましたが･･･ムリだな！　(´･ω･`)

さすがプロの仕事ですね。

ドルチェ












イチゴのミルフィーユ(クリスマス　サンタ仕様）です。

苺サンタが笑っています。
芸が細かいですね。

ワタクシのほうは･･･












お、怒ってる～？！　(ﾟДﾟ;)

「知り合い(ワタクシは中学・高校の後輩です。)だから怒った顔にしてみた(笑)」とのこと。

どういうことなの･･･。

粋なサービス？ですね。
お味もサッパリしていて美味しかったです。

クリスマス限定メニューということで若干割高になっていましたが、大変美味しゅうございました。

コレで鋭気を養って来年への弾みをつけたいですね。　(｀･ω･´)

今年も残す所あと僅か･･･。

皆さんも風邪など引かぬよう気をつけてくださいね！

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

先日のことですが、長野にお住まいのお客様のお宅に行ってきました。

長野に来るのも久しぶり。
お弁当も無いことだし、久しぶりにカレー屋さんに行こう！

ということで、須坂･長野東インターを降りてすぐの「ターバンカレー」に寄ってきました。












以前は打合せ等で長野に来るたびに、8割以上の割合でここで食べていましたが、最近はなかなか立ち寄る機会がありませんでした。　(´ﾍ｀；)

早速注文を












以前よりメニューが増えたかな？

まぁ、いつも同じものしか注文しないんですけどねぇ。

ちなみにコレです。












チーズハンバーグカレーに目玉焼きをトッピング！

カレーもそうですが、ここでは特にハンバーグがオススメです。
とてもジューシーでタマネギが多いのもポイントですね。

松本にもお店できてくれないかなぁ･･･。　|дﾟ)ﾁﾗｯ

あと、この近くには「山小屋」というカレー屋さんがあったのですが･･･今はテンホウさんになっていました･･･。　｡･ﾟ･(ﾉд`)･ﾟ･｡

また、長野に行く用事があれば寄りたいと思います。


そういえば今日はクリスマス･イブですねぇ。

ウチの奥さんも｢クリスマスはトレマーニに行きたい!　クリスマスは特別な日なの!!　WRYYYY!!!　」と騒いでいました･･･。

去年は２日前に予約しようとしたら、すでに満席だったという失態を演じたので今年は早めに予約しましたよ。　┐(´∀｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

クリスマスメニューらしいので、またコチラでアップしたいと思います。

では、皆さまも良いクリスマスを！！

コダマでした。

こんにちは。

ようやくスタッドレスタイヤに替えたコダマです。
純正ホイール重たくて結構腰に来ました･･･。　(´･ω･`)

さて、お腹もすいて「パスタをたくさん食べたい！」というウチの奥さんの要望をかなえるため、
松本市の「トリ・エ」さんに行ってきました。

ここは食べ放題のイタリアンのお店とのこと。
大量にパスタを食べたい我々(特に1名)にはうってつけのお店ですね！　(・∀・)

という訳で店内へ












パスタやピッツァは注文形式。飲み物はドリンクバーがあります。
オードブルなどはビュッフェ(ブッフェ？）スタイルで自分の好きなものを好きなだけとることができます。

種類も豊富です。
海老のサラダにお肉のサラダ・ローストチキンやポテトフライ・ポテトサラダ・ひじき ･･･ひじき？
良くみるとカレーもありました。　(☆▽☆ )

本格的な「イタリアン」を食べたい人よりもいろんな種類のパスタ・ピッツァを手軽に食べたいという人向きですね。

前菜












オードブルもたくさん種類があって悩みますね。
あれこれ悩んでいるうちにピッツァが届いていました。

ピッツァはゴルゴンゾーラチーズです。
蜂蜜をつけて食べるのですが、美味しかったです。

パスタもきました。
























平日の夜8時過ぎということもあってか、ピッツァもパスタもすぐきました。

上が奥さんのアンチョビとキャベツのペペロンチーノ、
下がワタクシの牛頬肉のパスタ(名前忘れました）です。

量は一人分弱といった感じですね。
味付けもあっさりしてます。

ウチの奥さんは追加でカルボナーラを頼んでいましたが、私はこれを。












やっぱりカレーは外せません。
フライドチキンや揚げナス・福神漬けも好みで入れられます。　　　←重要

ちょっと甘めでお子さんにも問題ないです。

デザート












ソフトクリームと抹茶のババロア(一人1品まで)です。
他にも種類はあるのですが、ほとんど品切れになっていました･･･。
和歌山みかん(1個まるごと)は残っていましたが。

例によってお腹が苦しい･･･。　(-_-;)

食べ放題だと元を取ろうとしてついつい食べ過ぎてしまいます。
ドリンクも飲みすぎたかな･･･？　(8杯)

これだけ食べて一人当たり1,680円は安いですねぇ。
時間制限もありませんし。

手軽に色々なメニューを食べたいときなどは大活躍ですね。
また、行ってみたいと思います。


それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

これまでのワタクシのブログを見ていただいた方はきっと、「コダマは外食ばかりしている」と思っているかと思います。

まぁ、外食ですが週に一回が原則です。
それでも多いか･･･共働きのなせる業ですね。　(´ヘ｀;)

普段は当然作ってます。

誰が？

基本奥さんですが、ちゃんとワタクシもやってますよ～。
少なくとも週に２～３回は作ってます！

普段は手抜き料理が多いのですが、今回は少しがんばったので載せてみます。

材料はこちら












近所のデリシアで買ってきた鶏のモモ肉とトマトソースです。
なぜトマトソース？というと、単純にワタクシが好きだからですね。

野菜は実家でとれた物を使用。

さて、ソースを作りましょうか。
刻んだニンニクと玉葱・シイタケ(写真左)をオリーブオイルで軽く炒め、トマトソースをを入れます。
煮立ってきたら、塩適量・ワイン適量・醤油適量・バジル適量入れます。

はい、味付けは全て適当です。

そのあと、塩コショウをして30分ほど放置したモモ肉を焼きます。
火が通ったらワインを軽く振りかけ出来上がり！

付け合せは、パプリカを炒めてハーブソルトで味付けしたものと、ジャガイモをレンジでチンして蒸かしたものをオリーブオイルで炒めました。

出来上がったものはこちら












なんということでしょう。(CV加藤みどり)

盛り付けるとそれなりに美味しそうに見える！ふしぎ！！

ちなみに、真ん中の小鉢は大根の細切りに帆立の貝柱缶詰をまぜ、マヨネーズとコショウであえたものです。　(・∀・)オススメ

左上の冷奴がシュール･･･。　（゜ロ゜；）


問題の味はちょっとトマトソースの塩が甘かったですね。
気持ち濃い目でもいいと思います。

もともとはポークソテーに使ってたソースですが、鶏モモ肉のグリルでも合うかな～と思ってやってみました。
鶏肉が淡白なので余計に塩が甘く感じられました･･･ガッデム！！

まぁ、久々に作った割にはいいほうでしょうかね？

また、何か作ったら載せてみましょうかね･･･どうでしょうか？

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

先日、ウチの奥さんが「廬山」さんに行ってみたいと言い出しました。
お弁当が無い日はお世話になることが多い廬山さん。
普段、ワタクシが行っているお店に入ってみたいとのこと。

そんな訳で廬山さんへ！　(・∀・∩)

ワタクシは例によってホイコーロー+ライスです。
まぁ、これは以前も紹介しているので省略。

ウチの奥さんの注文したスーラータン麺と麻婆豆腐です。　
食べすぎ･･･　(゜Д゜)












スーラータンメンはメニューには載っていないのですが、いつも頼むと作ってもらえるので頼んじゃいました。

これは温まりますよ～。
今の季節でも、これを食べた後はコートを羽織らずに事務所まで帰ってこれます。(約300ｍ）













麻婆豆腐も味付けが市販のものと結構違います。
とてもスパイシーでオイスターソースでしょうか？、の味付けになっている印象です。

最後にデザート












杏仁豆腐を頼みました。
あまり甘くなく、サッパリして美味しいです。

ウチの奥さんも気に入ったみたいでまた行きたいと言っていましたよ。

また、お弁当の無い日には寄らせてもらうと思いますけど、よろしくおねがいしますね。　m(_ _)m

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

あともう少しで年の瀬です･･･。
今年一年あっという間でした。
年をとったせいか一年間が短く感じます。　(-_-;)
2009年もあと少し、がんばっていきます！

さて、ちょっとこってり系の食べ物が続いて「たまにはパック以外のお寿司を！」
ということで松本市の「げんだい寿司」に行ってきました。












以前から気になっていたんですよね～。

ウチの奥さんは家族で何度か食べに行ったことがあるらしいですが。













まずはハマチとヒラメを注文。
このお店、一応廻る機械があるのですがお寿司は廻っていませんでした。
店員さんに直接頼みましたが、土日などの混雑時は違うんでしょうか？













続いてサンマを注文。

先ほどのハマチ等ももちろんそうですが、とても美味しいですね。
その割りにお値段もリーズナブル。
”馬トロ”など珍しいネタも含め、メニューもたくさんありました。

サンマもそうですが、この時のオススメは”しいら”！　(・∀・)
”しいら”って何？と思いましたがせっかくなので食べてみました。

油がのっていて美味しかったですね。
また次も食べたいと思える魚でした。

締めはこちらで













コハダです。

油ののっているネタばかりだったので、最後はサッパリとしたコハダで。

お腹もいっぱいになりました。

ちなみに食べた枚数はウチの奥さんのほうが上です。　(゜Д゜)

やっぱり半額シールの貼ってないお寿司は美味しいですね！！

それではまた。

コダマでした。