こんにちは。

コダマです。

もうすっかり秋ですね。
朝晩のみならず、日中でも寒さを感じるようになった来ました。

ワタクシ個人としては秋が一番好きですけどね！
なぜなら暑すぎず寒すぎず、食べ物も美味しい季節ですから。　（　´∀｀）

そんななか新たな秋のイベントが･･･。
ウチの奥さんの誕生日なんですよ･･･先日のことですが･･･。

また、｢プレゼントー！」とか「お食事～！」とか言い出したので出かけてきました･･･。　(つд｀)
ワタクシとしては、もう３０歳を過ぎたら年齢には触れないであげるのが一番のプレゼントだと思っていたのですがねぇ。　(｀・ω・´)

という訳？で松本市のAu Crieur de Vin（eは小さいEです）に行ってきました。
オー・クリヨー・ド・ヴァンと読むそうです。
お店にフランス国旗があったのでフランス料理なのでしょうね。

とりあえず乾杯しました。












グレープフルーツジュースで！　(゜Д゜)
相方はキールを頼んでました。

コース料理しかないのかなーと思ったら、前菜・主菜の2品で十分とのこと。
ここでフランスパンが出てきました。おかわり可。


前菜












私の頼んだ「豚肉とレバーの田舎風パテ」です。
前菜という割りに、予想より量が多くてビックリ。　(°∇°;)
初めて食べた料理でしたが、美味しかったです。













ウチの奥さんが頼んだ「プリマ産生ハム」です。
野菜にかかっているドレッシングも酸っぱくて美味しいです。

主菜












「鶏モモ肉のデュクセル詰め」です。
デュクセルってなんぞ？と思って聞いてみると、マッシュルームなどを細かくしてモモ肉に詰めてあるそうです。
お肉も柔らかくて食べやすかったです。













｢ノルウェーサーモンのポワレ｣です。
ポワレが何なのかは分かりません。　(-_-;)

味付けは塩が甘めでしたが、クセも無く美味しくいただけました。
ウチの奥さんは魚が大好きなのですが、自分があまり得意ではありません。

お刺身や白身の部分は良いのですが、ハラワタや皮・白身にくっ付いてくる黒い部分などがダメなんですよね～。　(´・ω・｀)

デザート












カシスシャーベットを頼みました。
他にもプリンやタルトなどもありましたけど、ここはシャーベットで！

甘すぎず、スッキリとしていて美味しかったです。
だいぶお腹も苦しくなっていましたしね･･･。

ボリュームがあるので、ホントに２品だけで満腹になりました。

こういった料理は自宅で作ろうと思っても、まず作れないですよね。
というか作り方のイメージすらできないです。　(´ヘ｀;)

また別のメニューも食べてみたいですね。

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

もうだいぶ肌寒い季節になってきましたね。
我が家では早くもストーブの準備です。　┓(￣∇￣;)┏
(寒がりな人が一名いるので･･･。ecoじゃないなぁ、とか言ってみる。)

しかしこう寒くなってくると、あったかいラーメンが食べたくなりますね。
という訳で久しぶりに「廬山」さんへ行ってきました。

以前は週に２～３回位はお世話になってた時期もありましたが、結婚してからというものお弁当族になってしまったため、お邪魔する機会が減っていました。

それはそれで懐の中身を考えると良い事ですが。　(^_^；)

ともかく久しぶりのBセットです。












ラーメン+鶏肉のから揚げ+半ライス
そういえば普通の醤油ラーメンを食べるのもかなり久しぶりです。

ここ数年ラーメンといえば”豚骨”という状態が続いていて、割合で言うと9割5分が豚骨で醤油･味噌･塩が残りといった有様です。
昔は味噌(背油)ばっかり食べていたので、何とも偏った食べ方をしていたわけですね～。　(^_^；)

たまには醤油ラーメンもいいですね。
シンプルですが、若干塩は辛めの味付けです。
スープを啜ってご飯をかきこむのが美味しいんですよね。

ワタクシもそろそろ健康にも気を付けなければいけない年代になってきたので、栄養のバランスを考えなければ･･･。
と言いつつ美味しいからついつい食べてしまいそうですが。

注意しなければ･･･。　(´・ω・｀)


それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

最近めっきり寒くなってきましたねぇ･･･。
ワタクシも年のせいか手や足の爪先がやたらと寒く感じるようになりました。
(冷え性ではなかったはずですが･･･。)

さてさて、先日オール電化のリフォームを承った安曇野市穂高のT様邸も無事に出来上がりましたよ。　（　´∀｀）

主な施行は、下水道つなぎ込み・エコキュート設置・IHクッキングヒーター・ユニットバス・２重サッシなどなどです。

エコキュート
















以前はプロパンガスでコンロに給湯も兼ねていたそうです。
今度は光熱費もかなりお安くなるのではないでしょうか。　( ´艸｀)

ユニットバス
















今回使ったユニットバスは「TOTO　サザナ」です。
シンプルでいて、飽きのこないデザインと色合いです。

TOTOさんのユニットバスでは、床や排水溝にカビの発生を抑える「ヌメリま洗　Ag+」があり、コレが選んだ理由でした。

IHクッキングヒーター
















お手軽に替えられる据置タイプのIHヒーターですね。
お手入れがかなり楽になりましたね。

あと、写真では分かりにくいのですがリビングのサッシを２重サッシにしました。
















今まではサッシを閉めているのに、隙間風が入ってきていたとのことなので、今度は冬場の暖房効果もかなり上がりますね。

他にも手を加えたところはありますが、ここらが大まかなところです。
(うまく？写真が取れたところとも言います。)

T様この度はありがとうございました。

また、今後ともよろしくお願いしますね！　m( _ _ )m

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

先日、浅間温泉　たいまつ祭りに行ってきました。　（　´∀｀）

たいまつ祭りってなんぞ？という方もいらっしゃるのではないでしょうか。(ワタクシもそうでした)

「日本三大奇祭のひとつ、御射神社秋の例祭。五穀豊穣と人々の安泰を願い、里の秋宮におられた氏神様が、採り入れ後の麦わらでつくったたいまつの煙に乗って、４Kmほど奥の春宮に帰られるという奉納行事。」(浅間温泉観光協会より抜粋）
だそうで、たくさんの人でにぎわっていました。

なぜワタクシが行ったのかというと、ウチの奥さんの実家なんですよね。
仕事の後に行ったので、残念ながらあまり見ることができませんでした･･･。　(´・ω・｀)

御射神社へお参りはしてきましたよ。












分かりにくい写真ですが、たくさんの人が並んでいます。
終わりがけに行ったんですけどね。

お賽銭も入れてきました。
105円(税込)です。　
これでたくさんの方とご縁があればいいなぁ～。　(・∀・)

ちなみに晩御飯はご両親(義)のはからいで「とうふ料理まるい」さんでいただきました。

豆腐屋さんの老舗ですね。
１階で販売もしているのですが、２階では美味しい豆腐料理が食べられます。













お通しの卯の花と豆乳です。
例によって運転手です･･･。　(^_^；)
ちなみにウチの奥さんは豆乳ハイ(豆乳の焼酎割り）を頼んでいました。
美味しいらしいですよ！

胡麻豆腐と揚げだし豆腐です。












ワタクシの大好きな胡麻豆腐！
揚げだし豆腐も美味しいです。隣の丸いのは蕎麦に湯葉を巻いて揚げたものですね。
カリッとしています。

次にきたのはがんもです。












･･･苦手なかぼちゃがぁぁーー！　(゜Д゜)

かぼちゃだけ奥さんに食べてもらいましたが、その他はちゃんと食べましたよ。

豆腐田楽ととっくり蒸しがきました。












このお店の名物とも言える豆腐の田楽ですね。
癖になる美味しさです。
とっくり蒸しもいいですね。
中に海老や卵など入っています。
個人的におすすめな２品です。

湯葉の餃子












続いて出てきたのは餃子の皮が湯葉になっている餃子です。
パリッとした食感でこれも美味しい！
付け合せには”よせ”が･･･。

こちらも奥さんに食べてもらいました･･･。
自分の好き嫌いの多さがイヤになりますねぇ。

こも豆腐の煮物












こも豆腐ってなんぞ？と思ったのでちょっと調べてみましたが、飛騨地方のお豆腐らしいですね。
すだれのような物を巻いて作るようです。

これが良く味がしみていますね。
日本酒などと良く合いそうな一品！　( ´艸｀)

豆腐のコロッケ












ジャガイモの変わりに豆腐を使ったコロッケですね。
中は豆腐だけではなくちゃんと挽肉も入っていたと思います。

モツ焼き












結構お腹いっぱいになっていましたが、ウチの奥さんが「モツ焼きも美味しいから食べて見れば？」というので頼んでみました。

普通の串焼きかな、と思ったら一本の串に砂肝・レバー・ハツ(?)など複数の種類が刺さっていました。

もう満腹です。　(☆▽☆ )

途中花火が上がったのですが、自分たちの座っていた窓際から少し見えました。












写真の写りは悪いのですがキレイに見えましたよ。
次はもっと近くで見たいですね。

神社まで歩いたら筋肉痛になってしまいましたが、とても楽しいお祭でした。
興味を持たれた方はぜひ、行ってみてくださいね！　(・∀・∩)

それではまた。

コダマでした。