こんにちは。

見学会が無事に終わってホッとしているコダマです。

私事なのですが、先日結婚してから一周年を迎えました！
というか何とか一年もちました！！　(￣□￣;)!!

早いものですねぇ。
お互いきちんと責任と自覚を持っているのか？というとまだまだ結婚ルーキーなんですけどね。

何はともあれ1周年。
記念に食事でも･･･ということに。

今回はちょっと特別に松本市の「鯛萬」さんに行ってきました。
ここはワタクシ達が披露宴を挙げた思い出の場所ですね。
結婚式の時はほとんど食べられなかったので、初めてゆっくりお料理を食べられます。　（　´∀｀）

当時お世話になった担当の方に予約を入れたら個室をとってくれました。












こ、この部屋は･･･新郎新婦の控え室だった部屋！
懐かしいですね、変わってないです。

雰囲気もいいですね。












アンティーク？家具が似合っていて、自分たちの場違い感が･･･(笑)

さてお料理。
メニューを見ても何の料理か分からないのでお任せコースを注文。

オードブル１












品名は忘れました･･･。　m(_ _)m
洋葱を混ぜたとクリームにコンソメ味のゼラチン質のものが乗っています。
クリームは濃厚、ゼラチンは淡白で合わせて食べるとちょうど良かったです。

オードブル２












オマール海老が入っているテリーヌです。
上にちょこんと乗っている黒いものはキャビアだそうです。
オマール海老、美味しいです！

オードブル３












きました!　(・∀・)

フォアグラです。脂肪肝です。
この料理はフォアグラに赤ワインを何回も塗ったものだそうです。
赤ワインが5mmくらいのゼリー状になっていました。
人生2回目のフォアグラ･･･。

オードブル４












松茸と鱸(スズキ)をクリームであえた？ものです。
すごく松茸風味でした。(当たり前)
魚の身ももの凄くやわらかかったです。味はちょっと濃い目の味付けでした。

魚料理












引き続き鱸(スズキ)です。
スズキとチーズとズッキーニを焼いたものをクレープで包んであります。
緑色のソースはニンジンとその葉だそうです。
特にニンジンの味はしなかったような気がしますね。

コレは特に自分好みでした。チーズ入ってるし。　( ´艸｀)

問題はこのムール貝です。　　←貝類嫌い
ウチの奥さんに　「せっかくの鯛萬なんだから、好き嫌いしてちゃダメでしょ！！　(屮°□°)屮」と、子供みたいな怒られ方をしつつ食べました･･･。
貝の、素材の風味が生きています。
一口食べると、口いっぱいに広がりました･･･。
（貝類が苦手でない方は美味しくいただけます。）

肉料理












ピジョン(鳩)のローストです。
お肉の周りにはチョコレートを練りこんだパスタが巻いてあります。

生まれて初めて鳩を食べました･･･。
これまでに食べたことの無い味でしたね。

デザート












マロンのパルフェです。
これも美味しかったです。
また食べたいですねぇ･･･。

一品あたりの量は少ないのですが、いろんな種類のお料理が出てくるのでお腹いっぱいになりました。
また食べすぎです･･･。(´ヘ｀;)

こうした記念に合わせて、思い出の場所で普段とは違った食事をとるのも良いですね。
お値段がお値段なので滅多によれないですが･･･。

ウチの奥さんいわく「来年も来たいー」とのこと。
･･･また来年に向けて積立を始めますかね･･･。　(｀・ω・´)

仕事に家庭にがんばっていかなければいけませんね！

それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

また空いてしまった･･･。
最近見学会向けの資料の用意、打合せ、研修？などなどなかなか忙しく、こちらが手付かずになってしまいました。
m(_ _)m

数が少ない社員一同、バタバタと過ごしています。

さて、もうすぐシルバーウィークですね。
多くの方が5連休になるのではないでしょうか？

イベント情報でものせていますが、優プランでも5日間連続のお客様の家完成見学会を行います！
















お客様と優プラン・施行してくれた業者さん一同の汗と涙？の結晶が出来上がりました。　（　´∀｀）


中もスッキリして、お客様の使いやすいように設計されていてイイ感じです。
















例えば、キッチンは明るい白色。
ダイニングやホールなども明るい色使いで広々とした雰囲気になります。

















逆に寝室は落ち着いたモノトーン調のお部屋に。
4連の小窓や間接照明で自分だけの空間にしています。

写真では一部しかのっていませんが、実物は見所満載です。

お客様がどんな不満を改善したのか？どんな希望をカタチにしたのか？どんな使い勝手を選んだのか･･･？

当日は直接体感できますよ！！　(☆▽☆ )　


あと、余談ですが長期優良住宅の100万円の補助金が来期も利用できそうですね。

私たち優プランも認定施工店ですので、　「どういうこと！？」という方は当日・又はお問い合わせフォームなどでお気軽にどうぞ！

明日から設営に取りかかることになりますが、
筋肉痛に負けないようにがんばりたいと思います。　(｀・ω・´)


それではまた。

コダマでした。

こんにちは。

コダマです。

最近ばたばたしていて、なかなか更新できなくてすみません。　m(_ _)m

少し前になりますが、松本市の「月の蕎麦」に行ってきました。

以前自分は2週間に1回くらいのペースでこのお店にお邪魔させてもらってました。
今から3年位前ですねぇ。
引越しなどにより、通勤経路が変わったらかなりご無沙汰になってしまった･･･。　(´ヘ｀;)

ちなみに、今回は蕎麦メインではなくサイドメニューがメインになります。

まず一品












おぼろ豆腐のカルパッチョです。
酸味のあるドレッシングとサッパリとした豆腐が結構合います。
ワタクシのお気に入りメニューですね。

続いて･･･












ウチの奥さんが注文したサザエの壷焼きです。
残念ながらワタクシは食べられません。
引っ張り出した奥の黒い部分が･･･　グロい。(´・ω・｀)

あれを見てふとエイリアンを思い出しました･･･。
(サザエ好きな人ごめんなさい。)　

気を取り直してお刺身です。












お刺身の5品盛りです。
ここはお蕎麦屋さんですがお刺身も美味しいです。
個人的にはハマチやカンパチが好きですね。

揚げ物もあります。












天ぷらの盛り合わせです。
パリッとしていてとても美味しいですね。
たまにカボチャが入っていることがあるので、ワタクシの場合は注意しなくてはいけません！　(｀・ω・´)

最後にお蕎麦をたのみました。












こちらのお蕎麦は黒(田舎蕎麦)と白(更科蕎麦)と選べますが、個人的には黒の田舎蕎麦を推しますね。　(でも写真は更科蕎麦です･･･)　(-_-;)
結構歯ごたえのあるタイプのお蕎麦で、大せいろにすると結構食べ応えありますよ。(写真は中です)
そういえば外食で食べるお蕎麦は久しぶりです。

あとしばらくすると、新蕎麦の季節です！
蕎麦好きにとっては楽しみな限りですね。
ワタクシも蕎麦打ち習ってみようかな。
力が無いので、美味しい蕎麦は打てないでしょうが･･･。　(つд｀)

それではまた。

コダマでした。