こんにちは。

コダマです。

ふと思い浮かべるとあるものが少ない事に気が付きました。

そう、中華料理です。

ここ1年を振り返っても、入った中華料理店って会社近くの「廬山｣さんしかない！？という状況であります。

たまには他の中華も行かねばっ!　ということで松本市の｢謝藍｣（シェラン）さんに行ってきました。

松本の中町通りで、先日ご紹介したカレー屋さん「ロイヤル･ヒンド｣のすぐそばにあります。

ウチの奥さんも出してくれるということで、ちょっと奮発してコース料理です！

今回はワタクシが飲ませていただきました。












せっかくなので中国酒を。

最初に飲んだのがハアカイ酒というお酒。
どうやら薬膳のみを食べるトカゲが一匹入っているそう。
さすがに浮いていなかったです。

アルコール度32度。ちょっとクセのある味でしたが飲みにくいということはなかったですね。

もうひとつ五リョウ液というお酒も飲みました。
こちらはスッキリしていたもののアルコール度５３度！？　(￣□￣;)!!

ちょっと効きました･･･。

ちなみに奥さんはプーアル茶です。












店員さんによると２～３杯目が一番おいしいそうです。

さて、お料理ですが前菜がきました。












６種盛ですね。
個人的にはシイタケが好物なのでうれしいですね。
トマトにもソースがかけてあり、ちょっと変わった味が･･･。
正直ドクターペッパーの風味を思い出しました。(薬膳でしょうか？）

続いてきたのは揚げ物。












手前の付け合わせはお芋でしょうか？
何なのかは分からなかったけどおいしかったです。

さらにきたのは蒸し物ですね。












ショウロンポウっていうやつですかね？
カニの入っているやつが一番好きでした。
醤油や酢もやっぱり違いますね～。

そうこうしている内に生春巻きがきました。












ワタクシの大好物の生春巻きです。
海老がおいしい！チリソースはちょっとピリ辛風味でした。
ちょっとお腹にたまってきました。

ドンドン来ます。次に炒め物です。












これまたたっぷりきましたよ。
海鮮とブロッコリーのニンニク炒め(塩味)
か、貝が･･･。　（奥さんに食べてもらいました。)
これまたおいしいですね。
通常ならコレだけでご飯３杯いけそうです！
でも、この時点で結構満腹感が･･･。

まだまだきました。薬膳スープです･･･。












でかっ！　(￣□￣;)!!

中身を取り分けてみると･･･。












羊の肉にシイタケやタケノコなどの野菜、薬膳ならではの味ですね。おいしいです！
ちょっと塩は辛目な感じがしました。

でももはや満腹状態に･･･。
このスープは茶碗３～４杯(一人当たり）の量があります。

チャーハン入りました。












多っ！！　(￣□￣;)!!

味付けは割りとアッサリしてました。
キュウリが入っていて塩も甘めで食べやすい味付けですね。
でもさすがに全部食べるのはムリポ･･･。
(つд｀)

デザートは定番の杏仁豆腐です。












ココナッツミルクがかなり甘く、杏仁豆腐本体の甘さは控えめで一緒に食べるとちょうど良いですね。

最後に本日のお茶です。












茶導師の人が淹れてくれるお茶で、花なども入っていて感覚としてはジャスミン茶に近いですね。

お茶の入れ方も先の長い急須(?)をアクロバティックに廻して淹れてくれます。
ほっと一息つけました。

非常においしかったです！
そして量が多かったです！！

男の意地で外食先では残さなかったのですが、ちょっと残してしまいました･･･。
スミマセン･･･。m(_ _)m

しかし、廬山さんといい謝藍さんといい中華料理屋さんはボリュームたっぷりですね。
お腹を空けてまた行きたいと思います。
出費が･･･。

長くなってしまいましたが、最後まで見てくれた方ありがとうございます！

それではまた。

コダマでした。

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