信州そばなら松本市浅間温泉の手打ちそばあるぷす

例年より少し遅れて、勤労感謝の日の頃に

信州産の新そばが入荷しました！

まずは、松本の隣の塩尻市のそば粉が入荷・・・









納品書と共に、何やら一枚のコピー用紙が・・










今年は、天候不順で凶作だとの事、地域によって、

多少の差があるようですが・・信州産の秋そばが

特に不作だとの事で、値上げせざるを得ない・云々

また、年間通して信州産のそば粉を確保するのが

難しい・・との事です！


まあ、一年間通して、何とか国産の玄そばを確保する

事が出来るとのことですので、不幸中の幸いです！


よって、今年一年は・信州産は入荷が終了し次第・・

北海道産の秋そばを主体に、やってまいります・・・

何卒、ご理解の上、宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白