信州そばなら松本市浅間温泉の手打ちそばあるぷす

「年末年始の・振替休日と営業日のお知らせ」

「リホーム工事による・・臨時休業のお知らせ」

１２月２３日（水）祭日　通常営業・・・

　　　２４日（木）　　　　振替休日・・・

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年内の通常営業は・２９日（火）２：３０ＰＭまで・・・


１２月３０日（水）・３１日（木）は、

生そばでの、年越しそばの営業となります。









正月は・・１月２日（土）より、通常営業・・・










尚・１月１９日（火）～２２日（金）まで４日間・・・

店舗のリホーム工事のため、休業させていただきます。



以上、宜しくお願い申し上げます。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白

以前からの、懸案だった・竹垣の修理・・・

全部というわけにはいきませんが・・・









土台の部分が劣化していた部分の修理は終えました。










玄関脇の袖垣も、青竹に交換して・・・











「畳と・・・は新しい方が・・」という話もありますが・・

竹垣も新しくなると・・同じように気持ちがいいですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＢＥＮ

例年より少し遅れて、勤労感謝の日の頃に

信州産の新そばが入荷しました！

まずは、松本の隣の塩尻市のそば粉が入荷・・・









納品書と共に、何やら一枚のコピー用紙が・・










今年は、天候不順で凶作だとの事、地域によって、

多少の差があるようですが・・信州産の秋そばが

特に不作だとの事で、値上げせざるを得ない・云々

また、年間通して信州産のそば粉を確保するのが

難しい・・との事です！


まあ、一年間通して、何とか国産の玄そばを確保する

事が出来るとのことですので、不幸中の幸いです！


よって、今年一年は・信州産は入荷が終了し次第・・

北海道産の秋そばを主体に、やってまいります・・・

何卒、ご理解の上、宜しくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主敬白