水回し

練り









菊モミ









へそ出し









伸し


















切り














生舟（箱）に入れて・・茹でて召し上がれ・・・







これまで４０年、おそらく５万回以上は打って来たかな～

不思議と何回やっても飽きることはない・・・

ひょっとしたら、今の方が楽しくなってきているかも


いつまでできるか分からないが、体力・気力の続く限り

日々、そば打ちに励んで生きたいと思っています。


BEN