職人のひとり言
2014/10/24 18:23

奈川の在来種が、奈川に住む友人のお力添えで

11月初旬には、お客様に召し上がって頂けると思います。









先日、奈川の友人に、玄そばを45kg届けて頂いて、

今日、製粉所に石臼挽きで、そば粉にしてもらえるように

手配しましたので、一週間後には、そば粉となって入荷する予定です。








何分、貴重な在来種の新そばですので、量に限りがあります。

1~2週間分くらいしか提供できないと思いますが・・・


宜しかったら、この機会に是非お越しくださいませ。

お待ち申し上げております。


BEN




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プロフィール
手打ちそば あるぷす 四代目店主 齊川 洋です。
このブログでは、『そば』について、私が日々感じることを書いていこうと思います。

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