私共にとっては、美味しい水・身体に良い水が基本ですから・・・
新しく、還元水を作る機器を導入しました。
新しい形の還元器の中は、この様な形になっていますが
還元水を作るときに、還元ミネラル濃縮液とクエン酸にビタミンC
などを成分としたハイレモンを少量入れます。
古い形の還元器の中には、医王石というミネラル豊富な石が入っています
もう20年程前から使っている還元器も
本当に、よく頑張って働いてくれています・・・
新しい還元器が来たために、少しの間休んで頂き、
極板を新しくするなどのメンテナンスをしてから
必要な時には、また活躍をしてもらうつもりです。
還元電位を計る、ORPメーターも新しく買い替え・・・
天然の湧水に限りなく近い水になるように、常にチエックして
美味しい蕎麦と、そばつゆをお客様に召し上がって頂けるように
還元器と共に活躍してくれています。