信州そばなら松本市浅間温泉の手打ちそばあるぷす

私共にとっては、美味しい水・身体に良い水が基本ですから・・・

新しく、還元水を作る機器を導入しました。









新しい形の還元器の中は、この様な形になっていますが



還元水を作るときに、還元ミネラル濃縮液とクエン酸にビタミンＣ

などを成分としたハイレモンを少量入れます。








古い形の還元器の中には、医王石というミネラル豊富な石が入っています









もう２０年程前から使っている還元器も











本当に、よく頑張って働いてくれています・・・





新しい還元器が来たために、少しの間休んで頂き、

極板を新しくするなどのメンテナンスをしてから

必要な時には、また活躍をしてもらうつもりです。














還元電位を計る、ＯＲＰメーターも新しく買い替え・・・










天然の湧水に限りなく近い水になるように、常にチエックして



美味しい蕎麦と、そばつゆをお客様に召し上がって頂けるように



還元器と共に活躍してくれています。

「サイトウキネン・フェスティバル・ＩＮ松本」も６日で最終日


松本で音楽祭が始まって２０年、来年からは

「セイジ・オザワ・フェスティバル松本」と名を変え

また、来年の夏に松本に戻ってきます。



２０年前と比べれば、演奏するメンバーもずい分入れ替わりましたが


毎年、変わらずに顔を出してくれるサイトウキネンのメンバー

もいらしゃって　（中には３日続けて来てくれた方も）

松本の夏の季節を感じます。


そして、音楽祭を楽しみに来ていただいた多くのお客様

と共に、皆様に深く感謝申し上げます。






６日の最終日の夜、ＮＨＫの「あさイチ」のキャスター

Ｙ・Ｕさんが来店されました。


サイトウキネンの関係で松本に来たようです

店長の万里ちゃんとお酒のの話などで盛り上がり、

時の経つのも忘れ、ゆっくりされて行かれました。










丁度、色紙が無かったので万里ちゃんがサイトウキネンで

買ってきたＴシャツにサインを書いてもらいました。








私も一緒に従業員と共に記念写真をパチリ・・・


とっても気さくで素敵な女性でした。


これからも「あさイチ」楽しみに拝見させて頂きますね！



本当にありがとうございました。　　　　　　　ＢＥＮ