引き出しを整理していたら、大切にしまってあった文集が出て来ました。


これは、以前そばの作り方を教えてあげた時に、


子供たちがお礼に書いてくれた文集です・・・

以前、地元の小学校の子供たちが、グループの研究発表のために

当店に、８名程で手打そばの勉強に来たことがありました。



石臼で代わる代わるそばを挽いたり・・・

手打そばの作り方を見学して行きました。









しばらくして、担任の先生から話があり・・・


クラスで何班かに分かれて、自分たちで決めた店などに

見学に行って研究発表を行ったんですが、当店に来た子供達の

グループが他のグループより充実した研究発表をしたとのことで




クラス全員でもう一度見学をさせてほしいと話がありまして

後日、皆で見学に来ることになりました。











その後、しばらくして子供達が手書きの招待状を持ってきてくれました。



「今度の土曜日に学校の家庭科教室で、皆で手打そばを作りますので

是非、私に見に来てほしい」という内容の手紙でした。












子供達に言われた日時に見学に行くと、皆本当に楽しそうに

そば作りに励んでおりました。中には練ったそば生地で

星型にしたり・ハート型だったり、思い思いに粘土細工のように

嬉々として遊んでいる子もおりました。










そんな楽しそうな、自由な心を持った子供達の姿に触れ・・


自分がそば職人として生きて行く上で、何が大切かということを

教えてもらったような気がしました・・・



「　すな遊び　・　どろ遊び　・　ねんど遊び　」



そんな心でそばを打って生きたいな・・・と思って過ごしていると

毎日のそば作りも、年を重ねるごとに楽しくなってきました。


私の方が子供達にお礼を言わなくては・・・


本当にありがとう　！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　べん