信州そばなら松本市浅間温泉の手打ちそばあるぷす

七夕に人形を飾るという風習は、昭和三十年代には東日本を中心に

ほぼ全国的にみられたそうですが、現在では、この習慣が残るのは、

松本地方と兵庫県姫路市の沿岸地域だけといわれています。

古くは　「貸し小袖の風習」

江戸時代前期（１６８６年）　「七夕様に着物をお貸しする風習」があった


七夕様に仕立てたばかりの着物をお貸せ申すと・・・


針仕事が上手になる

来年、もっと良い着物を持ってきてくれる

着物の数を増やしてくれる

体が丈夫になる、などの信仰があった









「七夕紙衣の始まり」

（１７９７年、大人中心の行事から、子供主体の行事へと変化していった）


子供が紙でミニチュアの着物を縫って飾るようになった・・・


自分の身代りに、病気や災害から守ってくれるように

また、裁縫上達を願い、紙の着物を沢山飾ると、子供が衣装持ちになる

などの信仰があった









松本の七夕人形には、着物掛け形式　・　人形（ひとがた）形式

流し雛形式　・　紙雛形式　の４種類に分類されてますが

ここに展示している人形は紙雛形式の七夕人形です

「お盆の営業」

８月１３日（水）定休日は、通常営業させていただきます。










「振替休日」

７月２９日（火）を、振替休日とさせていただきます。

７月３０日（水）定休日と２日間連休させていただきます。









以上・・・宜しくお願い申し上げます。

台風８号と梅雨前線が、予想以上に大きな被害を出しています。

皆さん、御無事でしょうか…。心配です。


農家も出荷前なので、気掛かりですね。
野菜も又、品薄になるのではないか…。２月は大雪。梅雨は大雨で、厳しいです。

さて、今年も夏野菜の冷やし鉢が始まりました。
この料理、私にとっては、とても思い入れのある料理です。

美味しい夏野菜を、ゆっくり含め煮にして、キリッと冷やし、ギュッと盛り合わせました！

美しい色も御馳走。
是非召し上がれ)^o^(


台風や雨の被害が最小限ですむ事を願いつつ…。

今回も、大相撲今場所の番付表を届けてくれました・・・

何分、字が小さくて見ずらいので拡大して見ると・・・


青い星印が琴宇留賀の今場所の番付です。




先場所、勝ち越しをしたので番付が上がったとのこと・・・











琴宇留賀のお母さんの話では、今回は初めて本人から

番付表を「青い星印」をつけて送って来たそうで


今年から大関琴将菊の付き人になり

いろいろと経験して自信というか

なにか自覚が出て来たのではないか・・・と


嬉しそうに話してくれました。




ちなみに、こちらが先場所の番付表、黄色の星印・・・見えますか！











何分、たくさん食べてもあまり太らない体質だというここですが


昨年、当店を訪ねてくれた時よりも、きっと大きく成長したことでしょう。













ここが正念場・・・コピッと・ガンバル・・し！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　べん

引き出しを整理していたら、大切にしまってあった文集が出て来ました。


これは、以前そばの作り方を教えてあげた時に、


子供たちがお礼に書いてくれた文集です・・・

以前、地元の小学校の子供たちが、グループの研究発表のために

当店に、８名程で手打そばの勉強に来たことがありました。



石臼で代わる代わるそばを挽いたり・・・

手打そばの作り方を見学して行きました。









しばらくして、担任の先生から話があり・・・


クラスで何班かに分かれて、自分たちで決めた店などに

見学に行って研究発表を行ったんですが、当店に来た子供達の

グループが他のグループより充実した研究発表をしたとのことで




クラス全員でもう一度見学をさせてほしいと話がありまして

後日、皆で見学に来ることになりました。











その後、しばらくして子供達が手書きの招待状を持ってきてくれました。



「今度の土曜日に学校の家庭科教室で、皆で手打そばを作りますので

是非、私に見に来てほしい」という内容の手紙でした。












子供達に言われた日時に見学に行くと、皆本当に楽しそうに

そば作りに励んでおりました。中には練ったそば生地で

星型にしたり・ハート型だったり、思い思いに粘土細工のように

嬉々として遊んでいる子もおりました。










そんな楽しそうな、自由な心を持った子供達の姿に触れ・・


自分がそば職人として生きて行く上で、何が大切かということを

教えてもらったような気がしました・・・



「　すな遊び　・　どろ遊び　・　ねんど遊び　」



そんな心でそばを打って生きたいな・・・と思って過ごしていると

毎日のそば作りも、年を重ねるごとに楽しくなってきました。


私の方が子供達にお礼を言わなくては・・・


本当にありがとう　！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　べん