信州そばなら松本市浅間温泉の手打ちそばあるぷす

　つい、この間まで30度を超える残暑でしたが、一気に秋の気配に衣替え・・・

　 今年も新そばの季節になりました。





　そばのむき実も緑色に変身・・・





　今年の作柄は、天候の関係で一定の面積あたりの

収量は少なかったようですが、作付けする農家が増えたため、

例年並みに推移しそうです・・・

新そばならではの色・食感・風味をお楽しみください。