『出会いがあり、別れがある・・・また再会もある』
先月まで半年ほど週に1~2度、私の店に
そば打ち修業に来ていた、うえたさんという
高級旅館の支配人をされていた方がいました。
彼のそば打ちに対する姿勢は誠実そのもので
私も、刺激を受けるものがありました。
彼が今月、急に今の仕事をやめて独立をする
という話を聞き、少し驚きましたが彼の意志が
堅い事を知り、先日ささやかなお別れ会をして
新天地での活躍を祈念し、送りました。
(ちなみに新しく出発する店は手打ちそば店ではありません。)
お別れ会の時、彼が私共に素敵なプレゼントを
くださいました。彼の友人のあきたまさんの
書いてくれたイラスト入りの文章の色紙です。