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そば職人見習い（弟子）奮戦中
2008/11/04 13:19 | 印刷
[そば屋の四季]

　将来、手打ちそばの店を故郷で開業したい
との思いで、この夏から一人の若者が修業に
入りました。
　
　この秋から、そば打ちの修業を始めたところ
です、今は掃除、洗い物、下回し、接客などが
主な仕事です。

　埼玉県、上尾市のみなさん、
何年後になるかわかりませんが
店が開店した時は、よろしくお願いします。
　
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　べん

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投稿者 : soba-alps
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Re: そば職人見習い（弟子）奮戦中
投稿者 Anonymous : 2024/12/22 17:22:24 JST 返信

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手打ちそば あるぷす　四代目店主　齊川　洋です。
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