みなさんは、１５日に解禁となった『ボジョレー・ヌーボー』はもう飲みましたか？
実は、時間的に日本が世界で一番早く解禁になるって知ってました？
それは、日付変更線を越えてすぐ西側にある国が日本だからなんですよ
もっと分かりやすく表現すると、世界で一番早く１１月１５日がやってくる国が日本だからなんです
まぁ、私もソムリエの資格取得を目指して勉強していた人間ですから、毎年飲んではいるんですけど、正直言ってあまり美味しいものではありませんね
若すぎます
そりゃぁそうでしょう
その年に収穫されたブドウを使って作られた新酒であって、他のワインと違って何年もかけて熟成されたものではないのですから
名前を見れば分かりますよね
【ボジョレー・ヌーボー】
ボジョレー・・・フランスの地方の名前
ヌーボー・・・新しい、という意味
若くって当然です
そして、今年の出来具合を確認するためのお祭り（？）です
ただみなさん、勘違いをしちゃいけないのが、このボジョレー・ヌーボーというのは、普通のワインと違って、熟成しすぎると味が落ちてしまうんです
だからできるだけ早く飲むのがベストと言われています
３～４ヶ月以内くらいでしょうか
ワイン王国信州に住んでいるので、ワインは楽しみたいものです
秋から冬にかけて、長～い夜がやってきます
そんな夜長、ワインをお供に過ごしてみるのもいいですね♪
でも、くれぐれも飲み過ぎには注意しましょう
P.S.フランスのボジョレー・ワイン委員会の発表によると、2012年は「史上最悪の不作だが、ブドウ自体の品質はよく熟すことができて健全」だそうです
