2008/04/30
美味しかったです q (^ - ^) p
IHクッキング教室を行いました(^-^)/
4月26日(土)にIHクッキングヒーターを使って更に便利に簡単に美味しくお料理できる教室を
開きました！ メニューはこちら↓
IHクッキングヒーターを特徴やより効率の良い使い方などを講師の藤澤若菜先生に教えて頂きながら
お料理をしました。参加して頂いたお客さまは主婦のベテランの方々でしたので とても手際も良く、普段お料理しているなかで疑問に思っている事などお聞きしながら楽しくお料理が出来ました。
IHは熱効率がよくお鍋全体を加熱するので 最初は中火弱位でお鍋を温めながらお料理すると効率よく出来るそうです。今回は具たくさんの野菜スープを作りましたが、お野菜を煮る時もお水は入れずに蒸してしんなりしてきたらお水を加え味を調えました。お野菜のだしがしっかりと出ていてびっくり！
後は、揚げ物です！ガスに比べると油の温度ムラがないのでカリっとサクサクに揚がりました。揚げている時は 油が飛ばないようにお鍋の上に新聞をかぶせるといった驚きの裏技も教えて頂きました！
これだけのお料理にかけた時間はなんと１時間たらず(@0@)/
盛り付け方も教えて頂き、とても素敵な時間となりました。
小雨の降るなか、来てくださったお客様、上田から来てくださった藤澤先生 本当にありがとうございました！
次回は6月にビーズアクセサリーの講習会を計画しています！
夏にキラリと光るオリジナルのアクセサリーでおしゃれを楽しんでみませんか(^0^)
たくさんのご参加 お持ちしております！
