2014/06/05
梅雨入り？
猛暑の後は梅雨入りですか・・・6月に入ったばかりなのに連日の猛暑、今年も異常気象なのかなと思いきや今日は少々肌寒く梅雨入りを思わせる陽気です。
梅雨入りとなれば私の思うことは『梅干し作り』ですね、一昨年までは母が梅干しを作ってくれて『日本一だね』と毎朝楽しみに食しておりましたが、施設に入ってしまい、昨年は私がトライしてみることにしました。案の定失敗！！干す前に容器の中でカビて
しまい、食するまで至りませんでした。
今年こそは再チャレンジ！がんばってみようと思います。
我が家の梅はまだ少々小さく、来週位から落ち始めるかなと思いますが、完熟の梅を付けるため自然の法則に従いこれから毎日梅拾いが日課です。どなたか梅干作りのコツを教えてください。初心者の私です。
話は変わりますが、野菜が大好きな私です。今年も近所のＫさんが一所懸命野菜作りをされています、いよいよ夏野菜の代表格のトマトやキュウリが生りはじめました。肉より野菜！
とっても楽しい 食いしん坊の始まりです。
穂苅正裕