先日お休みにスポンジケーキを作ろうとして卵を割り泡立てをしてさて小麦粉を出そうとしましたらちょうど小麦粉が切れていました。食品庫を見ると某メーカーのすいとん粉がありそれを代用品として使ってみようと思いました。粉なので同じではないかと使用したところ少しパサパサしていましたが普通に作ることが出来ました。何かあせっていせいか牛乳とバターも入れ忘れてしまい散々なケーキになりましたが味は美味しかったです。以前発砲スチロールで作っていただいたケーキがありますのでその画像も載せてみました。（グリーンのケーキは模造品）
宇佐美雅子でした。
