2017/12/07 14:12
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クリスマスなど、冬のパーティにぴったりのお料理を、おひさまキッチン主宰 後藤和美先生に教わりました。後藤先生には昨年もおせち料理を教えて頂き、ぱおぱおに来て頂くのは2回目になります。
先に完成品見せちゃいます！
ミートソース・チキンナゲット・人参マリネ・いちごミルクプリン・ドライプルーンの紅茶漬け、の5品です。
ミートソースは、トマトジュース・ケチャップ・中濃ソースで味付けします。市販のミートソース缶を買わなくても出来るので、お金をかけずに作れそうです。
チキンナゲットもお家で作れるなんてビックリでした。鶏ひき肉と胸肉を荒く刻んだものを混ぜ合わせます。胸肉を入れると食感が残るので良いそうです。にんにくすりおろしが入る事で美味しいナゲット味に。特別な香辛料を使わなくても出来ちゃいました。
人参マリネは、ピーラーで薄切りにした人参を、先に合わせておいたマリネ液に漬け込むだけで簡単に出来ました。
いちごミルクプリンとドライプルーンの紅茶漬けは、レシピを見ながら作り方の説明を聞いて、完成したものを試食しました。プリンは生のいちごをミキサーにかけて作っているので、しっかりいちごの味がして美味しかったです。
さぁ試食タイム、みんな頬張って食べました♪
投稿者 : NPO法人 子育て支援ぱおぱお
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親子でいつでも自由に集い、遊ぶことのできる場所＝ぱおぱおのおうちを開設。
子育て真っ最中のお母さん達の第二の居間として、平日は毎日出入り自由！飲食可！お昼寝可！おしゃべりして、のんびりして、ほっとして、そしてなんだか元気になって自分ちの居間へ戻る。そんなおうちです。
寄贈されたぞうさんの滑り台
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