つけもの講座がありました。講師は市食生活改善推進員の百瀬むつさんと、小口理事長です。おばあちゃんの知恵がいっぱいの講座でした。

奈良漬けを桶で漬ける方法と、ジップロックで手軽に漬ける方法、それときゅうりのからし漬け、キュウちゃん漬けの4種類教わりました。
これは、熱い調味料をきゅうりにかけるキュウちゃん漬けを作っています。

きゅうりを板ずりしています。これをジップロックに入れてからし漬けにします。

試食しました。1ヶ月前から桶で漬けていた奈良漬けも試食しました。ジップロックで数日前に漬けたものは青々としていましたが、1ヶ月前から漬けたものは黄色になっていました。どちらも美味しいですよ。

漬け物と一緒に甘納豆のおこわも頂きました。しょっぱい漬け物に甘いご飯が合い、とっても美味しかったです♡