おさけや島立本店
〒390-0852
長野県松本市島立788-11
- 営業時間
- PM6：00－AM0：00
オーダーストップPM11：30 - 定休日
- 日曜日
あの、かの有名な☆関アジ入荷☆
関アジ！関サバ！の証明書付
一尾まるまるで…１２００円(^。^)y
お刺身、たたきでどうぞ（*^_^*）
なんの肝？？？
これは、『うまずらハギ』の肝です。
鮮度がイイので、肝がお刺身で食べれます（＾－＾）
カワハギの身と一緒に肝醤油でも、最高です(^O^)／
私も、ちょっこと頂きましたが、
☆マグロの大トロ☆みたいで、すごく美味しかったです♪
明日も、ありますのでご来店お待ちしております。
こんにちわ(*^。^*)
今日は、大きめのぶりを入荷！
おすすめで、ブリ刺身 ブリのしゃぶしゃぶ！
明日は、ブリ大根もやります☆
安くなってますのでぜひ食べに来てください☆
待っておりますぅ～ヽ(^o^)丿
牡蠣が大量に入荷しました！！
加熱用なので今回は・・・・
「カキフライ」でお出しします！！
これは3個しか乗ってませんが、
なんと！６個のせちゃいます！
お値段は！500円です(*^。^*)
寒い日には温かいものを食べて元気になりましょう！
大きさもまぁまぁですよ★
お待ちしております！
今日は、生のアナゴを使って
「煮アナゴ」を作ってみました(*^。^*)
わさびと一緒に食べると・・・・・
う、、、うまい！！吃驚
500円と超格安でお出ししています！
温かい煮アナゴどうですか？
とろとろになってますヽ(^o^)丿
噛まなくても食べれちゃう☆
お待ちしています❤
こんにちわ～ヽ(^o^)丿
暑い日が続いていますが、
熱中症などには気をつけてくださいね！
さてさて、、、、
今日は、なかなか殻つきではお目にかかれないもの
を入荷いたしました(*^。^*)
ドアップですが「うに」です★
チクチクしていたいですが、食べたらあま～い！
1個400円です★
そんなに大きくないですが、ぎっしりと詰まっていますよ！
スプーンですくって贅沢にどうぞ！
こんにちわ(*^。^*)
今日は、カワハギを入荷しました。
今回は肝醤油が付きます！！
これがとってもおいしいんですよ～ヽ(^o^)丿
カワハギ好きにはたまりませんよね☆
ぜひお試しを～。。。
今日は、おすすめを紹介します！
「〆サバ」です！
大量につくりました(*^。^*)
今回の〆サバはとても美味しくできたと思います。
ぜひぜひ食べてみてください☆
あまり酢を効かせないように工夫してみました。
半分生っぽいのもおいしいひけつです。
こんな感じです★
おまちしてま～すヽ(^o^)丿
こんにちわ(*^。^*)
今日は、おすすめの紹介です！
新鮮なお魚を入荷しました！
わかりますか？？
そうです！アナゴですよぉ～ヽ(^o^)丿
新鮮なアナゴをさばいてこーします。
なれないのですがなんとか開けました★
これを1本まるごと天ぷらにしました！
30cm以上はありますヽ(^o^)丿
食べやすいように切ってお出しいたします★
700円とお手頃価格です。
ぜひ食べてみてくださいね(^_-)-☆おいしいよ～。。。
おいしい貝を入荷しました★
お値段もかなり安くしてあるので
貝好きの方にはもってこいですよぉ～ヽ(^o^)丿
サザエ、つぶ貝、牡蠣、タイラガイ、ほっき貝
貝の丼ぶりもあります！
ぜひ食べに来てくださいね~ヽ(^o^)丿
今日入荷の魚をちょこっと紹介ヽ(^o^)丿
上が「まとう鯛」 下が「金目鯛」
まとう鯛は体の真ん中に的みたいな模様があるから
と聞きました(*^。^*)
金目鯛は。。。。。
他にも入ってますよぉ～(^_-)-☆
生ばちまぐろです・・
マグロは最近高くなってきましたね。。
漁も減るらしく。。
しか～し！！
おさけやは、まぐろにも負けないようなお魚料理を
作っていきたいと思います。
ので、、いっぱい食べにきてくださいねぇ～ヽ(^o^)丿
今年、初のかつおが入りました。
5kg台の大きめサイズが入りました。
脂はそんなにないのですが、さっぱりした感じもおいしいですヽ(^o^)丿
生姜かわさび どちらか好きな方でいただいてください☆
かつおも入った海鮮丼 850円も人気ですヽ(^o^)丿
ぜひ食べに来てくださいね～♡
今日は、タコの足が入荷しました★
これを、皮をまず剥ぎますヽ(^o^)丿
結構、力のいる作業ですが・・・。
身と吸盤をわけて最後は切ってもりつけますが
タコは歯ごたえのある触感で、甘みもありとてもおいしいです！
吸盤はこりこりしていておいしいし。。
捨てるところはないくらいです★
あとはあまり見ることのできないものを・・・
本物の関あじ＆関さばにしか着いていない
証明書です！！
おさけやにもあと少しですがあります★
ぜひ食べに来てくださいねヽ(^o^)丿
お刺身の種類も豊富に取り揃えていますよ！！
新物のホタルイカも入りました！
ぷりぷりしてておいしいです★
他にも、温かいものやおつまみになるものも
新しくおすすめに入りました！
日本酒に合うつまみもありますし・・・ヽ(^o^)丿
新年明けて、今しか飲めない日本酒をご用意しました！
これです↓↓
今も発酵しているお酒「初夢酒」
大雪渓さんから出ているお酒です★
辛口で飲みやすいですよ～(*^。^*)
牛筋煮込みも作りました！とろとろで体も温まるぅ～★
今日からしばらくこの鍋をおすすめしますヽ(^o^)丿
「大和シジミの出汁で食べる
旬の カキ鍋！！！！！！！」
かきも大粒をなるべく厳選し入れてあります！
1人前980円～とリーズナブル☆
ポン酢でいただきます。。
貝鮮屋台 シジミ屋でも使っている大和シジミ。
シジミの中でもブランドのシジミになります。
肝臓にもいいとされるシジミのエキスと
牡蠣のエキスの融合はたまりません！
近いうちに写真ＵＰします。あしからず・・・。
出汁が終わり次第終了ですので・・・・。お早目にヽ(^o^)丿
以前も紹介しました魚さん！
「やがら」 です(*^。^*)
１ｍくらいの長さがありました。
白身の魚で、タイとハモを足したような感じの味がしますヽ(^o^)丿
さっぱりってことですね。。
1/3はほぼ顔で食べれません。。涙
でも口はとってもかわいいですよ☆
この度ＵＰ可愛くないすか？？
携帯の待ち受けにどうぞぉ～～ヽ(^o^)丿
ほかには生のメジマグロの刺身なども有。。
今日は、マンＵ ｖｓ ガンバ大阪 の対決ですね！
もしも、ガンバが勝ったら・・・なにかあるかも ﾌﾌﾌ。。。
本日、入荷の信州サーモン！
オレンジ色の奇麗な身が特徴です(*^。^*)
脂も乗っていてお酒に合います。
丼ぶりにしても最高です！
刺身でお出ししていますが、丼ぶりがよければ声を掛けてください☆
できることは対応させていただきます(*^。^*)
おさけや店長自慢の〆サバです！
常連のお客様からリクエストをいただきましたので
お答えして、久しぶりの登場です★
酢っぱいのが苦手なので、あまり酢を効かせないように
気を使っています(゜-゜)
このサバは結構脂が入っていておいしくなりました！
ぜひ、今あるだけしかないのでお早めにどうぞ★
生のばちまぐろを入荷しました。
最近はマグロも値上がりしましたね☆
しかし、安くがモットウのおさけやです！
安く出しますよヽ(^o^)丿
わ～おいしそう☆☆
アップでどうぞ↓↓↓
やばい！！
刺身でどうぞヽ(^o^)丿赤身、中トロ、大トロ。。。
漬けマグロも用意しましたよ！
どんぶりにしてもうましです★
ここに、日本酒、焼酎、ビールetc・・・・・。
つまみには最高のマグロです★
たつた揚げもあるのでёチェックです(*^。^*)
写真のＵＰがなかったので撮りました(*^。^*)
これは鶏鍋です！（2人前）
鶏がらとマース（沖縄の塩）をベースにスープをつくりました★
野菜と豆腐、鶏肉を一緒に食べれば
体にもいいし、温まりますね☆
1人前980円～できますヽ(^o^)丿
最後は〆に雑炊、うどんもできます★
1人鍋で2名様でも食べれます！寒い日はちょっと鍋もアリ♡
他にも用意しているのでぜひ、来てください！
おすすめ料理が充実しています！
