先日のテレビ信州 ゆうがたGET！での生放送の様子をお伝えします。
出たとこ割烹！というコーナーで
お笑いコンビ こてつの北村さんが旬の野菜を探して地元の方達が普段しない料理を作って食べさせてくれるというコーナーでした。
今回は塩尻のレタスとワインを選んでいただきました。
当日は予報では雨になるとのことでしたが、朝から晴れて日中は真夏日のような暑さでした。夕方は少し曇りましたが、それも撮影には逆光にならずにすんだので良かったです。みんなの力で天候を味方につけた感じでしたね。
まず、心強い見方！われらの田中さんと北村さん！
田中さん家のレタス畑！生で食べると苦味がなく本当に甘いんですよね。
撮影中も終始笑顔で田中さん独特のユーモアあるトークを披露！楽しそうでした。
晴れていれば、バックに塩尻の町並みと北アルプスを一望できる絶景の場所です。
畑には綺麗なてんとう虫がいました、久しぶりにじっくり見ましたが、模様がまさに芸術です。
支配人の冬木さんと生産者の田中さん、手を見ると少し緊張しているのがわかりますね！
当日は、ちょうど当道の駅で生産者の方達による花植え作業＆会議が同日だった為、早く来た方達が急きょ出演！
みんな「聞いてないよ」と言いつつも、ちゃっかり照れながらも前にグイグイ出てきてました。
作ってくれた料理は
①レタスとキムチのもとを混ぜた料理！
②レタスの上にご飯と炒めたひき肉に納豆と胡麻油を入れた、まさにビックリの具をのせた料理！
どちらも美味しかったですね、特にひき肉＆納豆は食べたら胡麻油が良く合っていて本当に美味しかったです。
さすが主婦、手際がよく盛り付けを手伝ってくれました、助かりました。
みんなの分も作っていただき食べてましたが、主婦の方達も本当に美味しいと絶賛してました。
さっそく家に帰ってやってみようと言ってました。
ぜひ皆様もお試しください！
塩尻の特産ワインは、信濃ワインさんのクラッセノアールの赤(メルロー)をチョイス！
料理に使うと思いきや、美味しそうに飲んでおしまい！！！
北村さんも言い訳してましたが、たしかに料理に使うにはもったいないワインでしたね。
塩尻の特産ワインの紹介もしていただき、美味しいと言って飲んでいただいたし、コントのようなやり取りも楽しませて頂きました。
今回はこちらの要望や突然のエキストラ出演など、本当にテレビ信州さんには感謝しています。
ありがとうございました。
放送を見てくれた皆様もありがとうございました、今日も放送を見たよと何人ものお客様から声をかけていただいてます。
放送を見れなかったお客様も、美味しいレタスをはじめ、生産者の方達が愛情をこめて作った農産物がこれからの時期どんどん出荷されます、そして特産のワインや地酒もたくさんの種類を揃えていますので、ぜひお越しください。
地元で人気の番組
テレビ信州 ゆうがたGET！
明日 ５月２７日 (火) １６：００～ の撮影が決定しました。
生放送です、皆様ぜひご覧ください。
当道の駅 冬木 ＆ 野菜生産者 田中さん が出演します。
お楽しみに！！！
ワイナリーフェスタの成果をお伝えします。
まず、当日ご来店いただいた方々ありがとうございました。
今年は5月ということで陽気も暖かく天候にも恵まれ、楽しいイベントになりました。
結果は試行錯誤して考えたメニューで不安でしたが売れてくれて良かった！
中でも塩尻の旬のアスパラを使ったアスパラベーコン＆チーズは人気でしたね。
今年から試みた塩尻名物 「山賊焼からあげ」 は「食べやすくていいね！」という意見と「やっぱり本来の骨が付いてた方がいいね！」という意見がありました。
新名物 「塩麹からあげ」も美味しいとの声を頂きました。
毎年信濃ワインさんで製造していただいているオリジナルの林檎ワインは今年の分が出来上がっていなかったため、昨年と同じでしたが、白系のワインは製造から時間がたつとまろやかになるせいか味も良くなってるとの声もいただきました。
今年の物は同じスッキリ甘口ですが少し酸味を強くしてありますのでご期待ください
販売は6月中旬からです。
毎年お越しいただいているお客様にも再会することが出来たし、新しい出会いもあり、意見や感想を伝えてくれるお客様もいて楽しませていただきました。ありがとうございました。
今日は小坂田公園内のマレットゴルフ場で大会があり。お弁当の配達に行ってきました。
レストラン茜里ではお弁当の注文も承りますので、詳しくはお問い合わせください。
今日はお天気も良く、マレットゴルフの参加者は108名と大勢の方が参加されていました。
皆さんがプレーしている間に優勝カップの写真を撮らせていただきました。
このカップを手にするのはどなたでしょうか？
他にもたくさんの賞品が用意されていました。
皆さん優勝目指してガンバって下さい。
皆様、今年からワイナリーフェスタは５月に開催されるということで、今年も出店します。
５月１７日（土） １８日（日） の２日間です。
今回は信濃ワインさんだけでの出店となります。
出店品目は４品
① やわらか 山賊からあげ ３００円
塩尻名物！山賊焼を唐揚げにして
食べやすくしました。
中はぷるぷるのやわらかさ！
② やわらか 塩麹からあげ ３００円
新名物！塩麹は「-茜里-」特製の人気メニュー！
今回は唐揚げにしました。
③ 醤油麹漬けもろきゅう 1本 １００円
「茜里」senri 特製の醤油麹に漬け込んだ
やみつきもろきゅう！
④ｱｽﾊﾟﾗﾍﾞｰｺﾝ＆ﾁｰｽﾞ2本 ３００円
塩尻産の旬のアスパラを使い
ベーコンもブロックにしました
ワインに合いますよ。
週間天気予報では二日間とも晴れ時々曇りと絶好のワイン日和？
当日たくさんの方とお会いできるのを楽しみに準備をしております。
南米チリが原産で殻がほんのり薄青をしたとても珍しい卵です。
現地では幸せを運ぶ卵と言われています。年間の産卵数も少なくほとんど
市場に出回りません。価格も高く貴重な卵です。
美容と健康 特に女性に大人気
老化防止で脚光を浴びている栄養素レシチンが通常の卵の２倍も含まれている
アンチエイジング食品です。
完全無添加飼料で元気に走り回って育ったので臭みもなく生でも美味しくお召し上がり戴けます。
栄養満点
朝取り産みたて
レシチン、ビタミン豊富
是非、ご賞味ください。
ゴールデンウィークに地元ワイナリーでいつも大変お世話になっている
信濃ワインさんが試飲会を行ってくれました。
しかも、今回は社長さんが来てくれました、感謝です。
この写真は社長さんのお父さん(現会長さん)写真上と社長さんのお爺さんです。
①雪花にごりワイン(コンコード＆ナイアガラ)
②豪雪にごりワイン(ナイアガラ)
果肉がのこる無添加＆無濾過の甘口にごりワイン
③スーパーDX(メルロー)
④スーパーDX(竜眼)
信濃ワイン人気No,1の赤ワインと白ワイン
⑤赤の輝石(氷結コンコード)
⑥氷花の舞(氷結ナイアガラ)
極甘口のアイスワイン
⑦林檎ワイン
信濃ワインで作ってもらっている、オリジナルのワイン
この他にもたくさんのワインが店頭に並んでおりますのでぜひお越しください。
今年は、たくさんの山菜がゴールデンウィークに揃いました。
毎年ゴールデンウィークの山菜は高値がつきますが、今年はお値打ち価格で店頭に並びました。
まだまだ季節の山菜が店頭に並びますので、皆様のお越しお待ちしております。
