長野県 塩尻峠の道の駅

フレッシュマーケット田中文子さんより
ご紹介のお料理です。

『長芋と林檎のオリーブオイル炒め』

ウィンナー・ベーコンなどをオリーブオイル、ごま油少々で
炒めて、林檎の銀杏切り・長芋は丸でも半月でも
5～6分炒めて（醤油）で味付けしました。

試食させてもらい、林檎の甘酸っぱさと長芋のシャキシャキがとても美味しかったです。

是非、お試しになってみたください。