2013 塩尻ワイナリーフェスタの成果！
今年もたくさんのお客様のご来店誠にありがとうございました。
酔った勢いで?正直な意見やご感想をはじめ、皆様との会話が楽しくて充実したイベントになりました。
まずはじめに、報告です。
来年の開催が5月17(土)18(日)に変更になりました。
また、皆様にお会いできることを楽しみにしています。
さて、今年は台風の影響で中止になるかもしれないと心配されましたが、無事に開催することが出来ました。
2日間の気温は同じでしたが
初日は(雨/曇り)で豚汁が完売
2日目は晴れで、豚汁はあまり出なくてがっかり。
毎年来てくれるお客様もいて、当店の林檎のワインは楽しみにしてます。との声も嬉しかったですね。
来年はもっと酸味が残る感じに仕上げます！！！
来年はメニューの変更や追加など盛沢山で美味しい物をご提供いたしますよォ〜！
今年も、この時期がやってきました。
日時：10月26(土)27(日)の2日間
時間：10:00～16:00
場所：各ワイナリーや特設会場に塩尻駅から無料のシャトルバスが運行。
※チケットは前売りとなっていて当日券はありません。
尚チケットは完売となっております。
塩尻は、ワイナリーが８社＋塩尻志学館高等学校でも作られるほどワインの産地です。
最近では気候の関係で出来のいいワインが全国でも評判です。
実際、道の駅の売店には１００種以上の塩尻産ワインを並べていますが、購入してくれるお客さんも年々増えてます。
今回もこのワイナリーフェスタに出店が決まりました。しかも今回は２店舗！
１店舗は信濃ワインさん
道の駅 小坂田公園 レストラン茜里 -senri- から
塩尻・ご当地グルメ
THE 山賊焼 350円
鶏のもも１枚肉を特製タレに漬込み豪快に揚げた郷土料理！毎年恒例、当店の人気メニューです！今年も揚げますよー！
地元の野菜たっぷり
豚汁 300円
塩尻の旬の野菜を使用してじっくり煮込んで作りました。冷えた体を温めちゃいますよ。
道の駅 オリジナル 限定商品
林檎ワイン 1杯 100円 １本 1400円
地元の林檎(サンふじ)を１００％使用して
信濃ワインさんに作ってもらってる人気商品！
２店舗は塩尻駅前ワインステーション
道の駅 小坂田公園 Cafe PASSO × MINORIYA から
ジョンレノンも愛した軽井沢MINORIYAのロイヤルスウィートバニラや米粉を使用した
生地だけでも美味しい、もっちりパンケーキを３種類
メープル × バター
300円
チョコレート × バター
300円
アーモンド × チョコレート × ホイップクリーム
350円
皆様のお越しをお待ちしております。
尚、当日券をお持ちでないお客様でも、露店などの商品を購入することが出来ますので、是非遊びにきてください。
大収穫祭に参加してくれた生産者＆業者さまの写真！第２弾
左・そばの試食販売をしてくれた、木曽屋さんいつもありがとうございます。
右・地元で人気の短歌おやき知名度があり３割位は生産者の方達が購入してました、真ん中にいる生産者の方を捕まえて販売を手伝わせてました、ちゃっかりしてます。
地元ワイナリーの信濃ワインさん
新酒の仕込みが忙しいこの時期に試飲会ありがとうございました。道の駅オリジナルの林檎ワインも作ってくれてます。
生産者の田中さんこの方はフレッシュマーケットの
リーダー的存在！
儲けることよりお客さんと話して喜んでもらうことを大切にしている心強い人です。
そして、この日も毎回恒例のレタス１個買ったら１個おまけ！あっという間に売り切れたので、追加でまた持ってきてくれました。イベントじゃなくてもおまけを持ってきて楽しそうにお客様と話してます、もちろんお客様もニコニコです。
生産者の方達です、イベントの時はいつも率先して参加してくれます。
この日も無料のきのこ汁の提供を手伝ってくれました。
もちろん、自分たちの花や林檎をだしてくれました。
ありがとうございました。
生産者の方達は皆仲良しです。
このような地元の本当に近所の方達の集まっている小坂田フレッシュマーケットの存在はこれからも大切にしていきたいですね。
この他にも、初日に参加してくれた
亀田屋酒造さん、いつもイベント以外でも試飲会をやってくれる(Yさん)、写真を撮れなかったのが残念です。
試飲会をやる度に雨になってしまいますが、今回は晴れでした、よかった。
ありがとうございました。
写真はありませんが、イベントに参加してくれた方達、本当にありがとうございました。
少しでもお客様の声にお応えできるよう、そしてより多くの方々に参加いただけるよう、これからも微力ながら頑張りますので、よろしくお願いします。
今回ご来店くださいましたお客様、是非またお越し下さい。
10月12～13日に開催しました、大収穫祭はおかげさまで
大盛況になりました。
ご来店頂いたお客様、誠にありがとうございました。
来客数はなんと、昨年の倍近くの方々の参加となりあらためてありがとうございました。
と言うことで、今回の収穫祭を盛り上げてくださった
生産者の方達＆業者の方達の一部紹介をします。
信州大学 農学部
今回３日間全て参加してくれました。
プルーン、リンゴ、いちごのジャムと
プルーンジュースの試食、試飲販売
ご苦労様でした！
プルーンジュースはかなり美味しいと評判でした。
楢川地域おこし組合
米粉まんじゅう、そばまんじゅう、お漬物、マフィン
自分達の加工所があるので、商品も本格的ですね。
お惣菜はやっぱり人気でした。
きのこ鑑定員(Fさん)
この方が来て、きのこの説明をするとお客様が寄ってきて、
あっという間に売り切れてしまいます。
障害者自立支援
ステップアップファームスの皆様
いつもイベントを盛り上げてくれる頼もしい皆様です。
もちろん、農産物や手芸品などをたくさん店に持ってきてくれて人気です。
きのこ汁を無料提供！
ステップアップファームスの方達が手伝ってくれました。
おかげで大盛況！
助かりました、ご苦労様でした。
フレッシュマーケット会員
生産者の方達＆ステップアップファームス
生産者の方達が店頭に立って販売すると本当に売れかたが全然違いますね。
改めて実感しました。
皆様のご協力で賑やかなイベントになりました、地元の農産物しか取り扱わないため、野菜や果樹が店頭に並ぶのは限られてますが、このような生産者とお客様が直接話をしての販売は、出荷などの忙しさも重なりなかなか出来ませんが、今回のようなイベントは可能な限りやっていきたいですね。
皆様、忙しいなか参加してくれてありがとうございました。
いよいよ明日から３日間大収穫祭がはじまります。
と言うことで、きのこ汁用のきのこを仕事中にサボって採りに行ってきちゃいました。
２日間で(りこぼう、アミタケ、ムキタケ)などたくさんのきのこを採ってきましたので、具沢山のきのこ汁が出来ると思います
皆様ぜひお越しください。
通常の『ナイヤガラ』に1房ずつ袋を掛けて大切に栽培しました。
『ナイヤガラ』に比べて房が大きく黄色く琥珀色、甘い香りと味わいが特徴で糖度も19度前後と高い。
出荷時期も短いのでお早めに!!
特に野村さんの『ゴールデンナイヤガラ』は大人気です。
こんにちわ、今年も、裏庭で栽培しているきのこが生えてきました。
これは、なめこです。
裏庭の鉢に原木をいれて育てています。
今年で２年目ですが去年のようにたくさん育つといいですね。
21日(土) の内容
★松本の老舗酒蔵、亀田酒造さんの試飲会
★地元の木曽屋さんによる蕎麦の試食販売会
★地元の短歌おやき販売
★お惣菜の販売(お赤飯・米粉饅頭・そば饅頭)
(葡萄のマフィン・さるなしのマフィン)
★ジャムの試食販売会
22日(日) の内容
★地元で採れた、きのこ汁販売
★地元の木曽屋さんによる蕎麦の試食販売会
★地元の短歌おやき販売
★お惣菜の販売(お赤飯・米粉饅頭・そば饅頭)
(葡萄のマフィン・さるなしのマフィン)
★ジャムの試食販売
23日(月) の内容
★地元で採れた野菜が入った豚汁販売
★地元の木曽屋さんによる蕎麦の試食販売会
★ジャムの試食販売
当日は他にも何かあるかもしれませんよ。
当日は農家の方々が自分の作った野菜や果樹などの販売会がメインとなりますので、食べ方やどうやって作ったなど、色々な話が出来ると思いますよ。
皆様のお越しをお待ちしております。
