いよいよ営業初日です。入山してから準備期間が結構あったつもりだったのですが、各所掃除や食事メニューの試作、水漏れに悩まされたりと時間だけはどんどん進んで、まあなんとか営業できるようになったという感じです。

記念すべき今シーズン最初のお客様。
「昨年も初日にきました。」という方もいて、とてもありがたい話です。
天気も良かったのでいい笑顔で乾杯して頂ました。
夕食はこんな感じです。これに大皿でパスタが付きます。

井村