漆器、和雑貨の中村漆器産業

Three little song birdsグランドオープンまで一週間！！とのなりました！

7月13日にはオープニングプレゼントも行いますよ☆



今日のご紹介は…
ジャム アーンド！

ドライフルーツ！！


どちらもTLSBオリジナルとしてのもの。

信州は果物の宝庫

リンゴに始まり、アンズやイチゴ、ブルーベリーなんかも多く採れます。

果物を長く食べられる用に砂糖と一緒に煮詰めたのが

保存食としてのジャムでした。

今でこそコンビニでも買えるものですが、

食のルーツは人のルーツでもあります。

そういうところは大事にしたいと個人的にも思います。



ドライフルーツは保存がいいことや、栄養素が果実の状態に比べて高くなっているだけでなく

やはりフレッシュにはない甘さ、旨みが特徴でしょう！！

パウンドケーキやマフィンなんかに入れたらピッタリ


TLSBで料理教室なんてできたらなぁ(○´∀｀○)

明日は七夕ですね☆晴れるかなー？