松本にも全国の有名ラーメン店の出店が多くなっています。 共通して言えることは、店員は黒いTシャツを着ているのです。進化するとハチマキ、バンダナを粋に頭に巻いています。なぜ黒いTシャツなのか？ただ単に汚れが目立たないからなのか？
