しなそばの“しげの”
2009/10/22 13:38
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[宮下歯科blog]
最近オープンしたという話を聞いて行ってみました。
場所は国道153号線沿いです。
メニューはしなそばとチャーシューメンのみで、麺が中太ストレートとちぢれ麺から選ぶことができます。
私はチャーシュー麺のちぢれ麺をお願いしました。
昔ながらのという感じでもありませんが、オーソドックスな醤油ラーメンです。油がかなり浮いていますが、それほどくどさは感じません。
チャーシューはバラ肉が4枚です。寸八を思い出します。
あとはメンマと海苔とねぎがトッピングされています。
麺は歯ごたえのあるちぢれ麺です。
こちらは家内のオーダーしたしなそば。チャーシューが2枚ですが、これで十分でした。
麺は中太ストレートをチョイス。
私はこちらのストレート麺の方がもちもちして好きです。
動物系のあっさり系といった感じのスープでしたが、個人的には少し醤油の味に角があるように感じました。もう少しまろやかな醤油の方が好みです。
お店の方は若いご夫婦でしょうか？笑顔で対応していただき、会計の際“手が濡れててすみません”とエプロンで手を拭きながらおつりをいただきました。
大変おいしく頂きました。ごちそうさまでした。
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投稿者 : miyashita
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