みなさんこんにちは、長野県松本市梓川　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

天気の良かった２９日の昭和の日
上田の街中は歩行者天国
そんな中で真田のお御輿が出るお祭りです
ＹＵ－くんも久々のちょいちぃいができると興奮気味

真田幸村ゆかりの地でのお祭りは真田十勇姿の格好をした人たちのパレードやおばちゃん達の踊りもある
多種多様なイベントが盛りだくさん
街にはちんどんやさんが出るほどの盛り上がり



このちんどんやさんＹＵ－くんにはどのように写っているんでしょうか

上田城にある真田神社からお御輿が出ました



長野県内や京都、甲府、いろんな所から担ぎ手が集まります
私達、信州松本松深会からも１０人ほど参加しました

天気が良くお御輿日和です

さてＹＵ－くんもお御輿に乗ってちょいちょいと掛け声をかけます



年に何回か上田のお御輿を担ぎにきますが
上田のお御輿文化には脱帽です
歴史が深い
毎回いろんな事を教えられます

上田睦会の皆さん関係者のみなさんごくろうさまでした
楽しく担ぐ事ができました。ありがとうございました。




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このねぎ臭い花タンチョウアリアム



で、ピンクがとっても綺麗なシャクヤク



春になるとどんどんいろんな色の花がお目見えします
わくわくしますよね

でもこのシャクヤクは日持ちがしなかった
ちょっとたったらシナシナに
爛漫に輝きを見せる花たちは
その一瞬にかけている

その一瞬を楽しませてくれる綺麗な花達に感謝ですね




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週末に結婚披露パーティーが中津川でありました
このブログでもちょいちょいでてきます、ジプシーハーツのメンバー”ハジメ”の結婚式

まずは人前式と言う事で



このタキシード姿には触れないで下さい
神父様はジプシーキングのＹＯ－ちゃんが

滞りなく？式も終わりケーキ入刀



このケーキはなかなか素敵なケーキでした
後でちょっと試食しましたが美味しかった

およそ１００名ほど集まった披露パーティーはてんやわんやな混雑ぶり
中津川の若者みんな集まったんじゃないかってぐらい（それは言いすぎか）の大騒ぎ



ビンゴに歌に一気に
そりゃ大騒ぎさ～！

今回のパーティーは友人が企画して作った形式ばらないアットホームなパーティーでしたが
最後に新郎新婦のお母さんからの手紙はなかなか感動もあり
二人の人柄がうかがえる楽しいパーティーでした

北海道の旭川からはるばる嫁いだ新婦このみちゃんのお腹にはすでに６ヶ月の子供もいるとか
きっとこの大騒ぎ聞こえてると思います
何年かたった時に
あの時うるさかったよって言われるよ

２次会３次会……と駅前の明かりがほとんどない中津川の夜をうろうろしながら楽しみました
（ちょっと寂しい街でした）

でも公園で全裸で騒ぐ人が出なくて良かった（それに近いブルちゃんはいましたが）

とにかく
はじめ、このみ、そしてまだ見ぬ子供に乾杯
末永くお幸せに








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”ど根性”と言えば”蛙”と思っていましたが
最近ではいろんな花や大根が
ど根性でアスファルトの隙間から芽吹いています

そんなど根性な雑草がやまと歯科診療所にも生えていました



しかもこのど根性雑草昨年下水工事したアスファルトを押しのけて

半端ねぇ！ど根性ぶりに脱帽です

と、辺りを見回すと



気味が悪いくらいのど根性
もろアスファルトぶち破っています

このど根性、ほどほどにしてもらいたい




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私が初めて広島焼きを食べたのは中学３年の時
姉に連れられ初めて行った下北沢
そこにある”かどまえ”は当時食べたお好み焼きではピカイチの旨さでした
この後事あるごとにかどまえにはちょいちょい食べに行きました

さて松本にも美味しい広島焼きがあります
以前天神の近くにあったんですが現在は自衛隊の近くに移転しました
”お好み焼きてつ”です
地図はこちら

店主高山くんは生粋の松本人なんですがなぜか広島焼きに魅了されてしまったようです

まずは見てください絶品の広島焼き



焼きそば入りです
うどんとチョイスできるのがいいですね
でも私は焼きそば派
野菜たっぷりで熱々
甘めのソースが良い味してます

大阪風のお好みもあります



これもふっくら焼き上げる美味さは絶品です

また、その他にいろんな料理があります



みんなが驚くチョリソーは”ナガッ”
ちょっと辛いチョリソーはビールに最適



このトンミミもビール２杯は飲めちゃいます
結局呑む方に行ってしまった


で、なんと店主高山くんはあの”かどまえ”で働いていたんです
しかも”かどまえ”で私も何回か会ってました

その頃てっきりそこのおばちゃんの息子だと思っていました‥‥
そしたら偶然松本で遭遇して話しているうちに”かどまえ”で答えが一致

日本は狭い

でも広島焼きは旨い！



チャイルド指数：こあがりの掘りごたつ式のテーブルがあるのでそこは鉄板から距離があり安全。店主も小さいお子さんがいるので結構子供に気を使ってくれます。　感謝！

バリアフリー指数：大きな段差はありません。カウンター席があるのでそこに入ると目の前で店主が豪快に焼いてくれます。　感動！

ミニ情報：隣の歯科医院の駐車場に車を止めることができるようです





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アンスリュウムは真っ赤なお花しか見たことなかったんですが
今日のお花は白地に赤のおめでたい花



ハワイに来た感じ
気分だけね



白のアルストロメリアはお初です

まわりに小さな白い花はコデマリ



最近ちょいちょい名前も覚えてきました
これも師匠のおかげ
また勉強します

でもこの南国のお花大好き


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MOC（モック）とは松本歯科医師会の中にあるアウトドアが好きな先生が集まる会
そんなMOCのお花見が芥子坊主でありました
芥子坊主はちょうど桜が満開
意外と知られていない隠れ家的なお花見ポイント

夕方５時から始まったお花見
日が落ちるにつれ桜の花はどこに行ったか
でも夜桜の下ジビエ料理に舌鼓
猪の肉で焼肉
鹿の刺身
後は定番の焼肉
簡易ストーブで作る鍋は体が温まります

私はソラマメとオクラ、ズッキーニを差し入れ
この焼き野菜結構いけるんですよ
みんな丸焼きです
是非お試しあれ

そして夜も更けて全員で展望台へ



結構綺麗な夜景でしょう

そして全員で記念写真



企画していただいた先生方本当にありがとうございました
YU君も大満足でした




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美味しいものを食べてさて、もう少し話でもしながらちょっと飲めるお店
最近１０周年を迎えた” MAIN BAR COAT　メインバーコート”
地図はこちら

伊勢町からちょっと入った目立たない場所にある蔵
重厚感のある扉を開けて２階へ進むと外観からは想像することのできなＢＡＲが
８メートルはある長い一枚板のカウンターがどっしりとお店の空気を引き締めている

ここのバーテンダー林さんは中学の１年先輩
旭川でバーテンダーの修行をして故郷松本でＢＡＲをだしました
開店当初からちょいちょい顔出させてもらっていますが
そんな林さんは日本バーテンダー協会主宰の技能競技大会でチャンピオンになり世界大会でも入賞する腕前
日本一いや、世界の味をこの松本で飲めるって凄い事です

で、いつも飲むのが
ウンダーベルグ
ドイツの強力な薬草酒、ウンダーベルグ
ジンジャーエールで割って呑みます
結構薬草の苦味が利いてるんですが
癖になる味です



家にはガンベルトにウンダーベルグいつでもスタンバッテます



そんな時のおつまみはミックスナッツ



バナナチップ増量でと無理言ってます

で、もう一杯



ブラティーシーザー
ウォッカべースでクラマトのトマトジュースにウスターソースとタバスコの効いたスパイシーなカクテル
クラマトのトマトジュースって蛤のエキスが入ってるんです
グラスのふちの塩と胡椒をぺロットしながら呑みます
マドラーのセロリがたまりません
でもこの大きなセロリは別注ですのであしからず


チャイルド指数　勘弁してください。９時までは禁煙タイムなのでタバコをすわない人には優しいお店です。
バリアフリー指数　階段があるので厳しいです







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家には３匹の犬がいました
ジョンにマリにクーマ

先日メスのマリが息を引き取りました
享年１６歳
柴犬ですのでだいたいそのくらいが寿命でしょうか



このマリは我が家に来てから１５匹以上子犬を産んでいる肝っ玉母さんです
一度に８匹産んだ時は大変でした



庭がごった返しに



丁度昨年夏ごろからもう歳でちょっと痴呆気味に
でも食欲は旺盛
つい先日まで本当に元気でしたがここ１～２週間は食欲もなく１１日に天国へ召されました

いろんな楽しい事や喜びを与えてくれたマリ
本当にありがとう
天国には犬が大好きだった祖父がいます
一緒にお散歩して美味しいものたくさん食べてください

幸せな時間をありがとう






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４月１２日は松本山雅の初戦
私は名古屋に行っていたので勿論見ることはできませんでしたが
スタジアムに行った友人にメールで聞きました

初戦の相手はグランセナ新潟
昨年一分一負の分の悪い相手

いやいや今年は違いますよ
今やＭＦが板についてきた三本菅が一点入れると
昨年開幕に怪我で出場できなかった柿本が後半だけでハットトリック

しかもアルウィンは４０００人の人

見たかった…

来週からは怒涛のアウェーでの試合

しかもほとんで予定が入っているので５月２４日のＪＳＣまでお預けか
ま、２４日の久々のホームの試合には行きたいと思います
いや、きっと行く

行って応援したいね

山雅が勝つと松本明るくなるぞ！

だって今松本市内は山雅の旗と桜の花で満開だよ

景気を良くするには市民がこぞって楽しむまつりごとが必要です
あの１２０００円。国が無駄に配ったお金を有意義に使いましょう
でもあのお金は医療介護対策にもっと使って欲しかったと思うのは私だけだろうか

そんな寒い話はおいといて
とにかく今シーズンＪＦＬに上がるために全力で頑張ってもらいたい！
いや、みんなで頑張りましょう

我々も１２人目の選手なんですから



本日の市民タイムスより




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皐月会は松本、塩尻のいろんな業種の社長が集まる勉強会がいろり庭でありました
昨日はコンビニエンスストアーで業界３位のファミリーマートの松舘さんを講師に向かえいろんなお話を伺いました



ちょうど２年ぐらい前に初めて長野県にもファミリーマートが開店され現在県内に３０店舗ほどあるようです

ファミマは日本代表戦のチケットを買うのに必要なコンビに
初めて木工団地にできた時はうれしくて見に行ってしまいました

松本市内にいろんなコンビにが１００店舗ほど
その中でいかに勝ち残るか
お客さんにニーズに合った経営をしていくかなど興味深いお話を聞かせてもらいました

他のまねをするだけではなく独自のスタンスで展開していく
これ歯医者でも言える事ですね

現在松本では１２０件ほどの歯科医院があります
コンビにより歯医者が多いんです

そんな中で患者さんがこの歯医者に来て良かったと思って頂けるよう日々努力しています

講師の松舘さんありがとうございました






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日曜日に名古屋でエムドゲインの講習に行ってきました
今回の講師は”スウェーデンデンタルセンター　院長　弘岡　秀明先生”
以前松本でも講演があり２度目の聴講となりました

このエムドゲインとは歯周病のお話
崩壊してしまった歯の周りの骨を再生すると言うもの

基本的な組織学的な事から術式まで３時間の講演でしたがあっという間に終ってしまいました。



今後の臨床に役立てていきます

さて待たせておいたYU－くんはお腹ぺこぺこ
名古屋と言えば”手羽先”と言う事で帰り道”風来坊”に寄って手羽先を食べてきました（春日井店）



胡椒の効いた甘辛い手羽先は旨い！
ビールが進む所ですが車なのでお預け

鶏釜飯でYU－君もこの笑顔



さ、あとは松本まで無事帰るだけね


風来坊　春日井店　
チャイルド指数　
お座敷があるので便利。子供用のコップにお皿フォークにスプーンをすっと持ってきてくれます。　禁煙席はない。水槽のお魚（平目が美味しそう）に興奮していました。
バリアフリー指数
２階でエレベーターがないのでちょっと厳しいです。





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やまと歯科診療所の非常勤の藤本先生（ヘーゼル先生）が大学院を卒業され
と共に東京での修行の旅に出ることになりました

また、受付のクミちゃんが間もなく出産のため産休に入るという事で送別会を行いました

場所は松本駅前の”トラットリア　ジラソーレ”で行いました
地図はこちら

今日の料理はみんなで取り分けるスタイル
結構人気のイタリアンレストランです

前菜はホタルイカとルッコラ なばなの粒マスタード和え



なばなとホタルイカが春の訪れを感じさせます
ホタルイカが大好きなＹＵ－くんバクバクいってます

続いてズキの昆布じめマリネ



大降りに切ったスズキがマリネすることによって淡白になりすぎず
とてもさっぱりした味
スパークリングワインが進む一品

お次は真鯛の炭火焼き、トマトとバジル添え



トマトとバジルのソースが色鮮やかな一品
あっさりしがちな鯛の身に酸味と風味が効いた
鯛のジューシーな味わいを楽しめる一品
この頃には赤ワインにチェンジ

ハマグリのパスタ



貝のエキスってなんでこんなに美味しいんでしょうって位、蛤が効いてます
パスタに絡む味もそうですが、蛤の身もプリップリで大好きな味です
ＹＵ－くん貝には目がない
勝手に貝だけ食べちゃってます

トマトのリゾット水牛のモッツアレラチーズ添え



トマトのリゾットは酸味と甘みが絡み合う中にモッツァレラチーズの風味の効いた味
アルデンテに仕上げたお米が丁度良い頃合い

信州牛の炭火焼きって、聞いただけでテンション上がりませんか



炭火焼きで余分な脂が抜けているのにジューシーな
どんだけ脂を隠しもっているかと言う味
信州牛の真髄を見せられた美味しいお肉でした

最後にデザートも出て大満足なお料理に感謝です
スタッフみんなも大喜びでした

最後にチャイルド指数とバリアフリー指数をこれから書いていきたいと思います
結構このブログ見て参考にされる方が多いのでより良い情報が伝わればと思います

チャイルド指数
結構大人の雰囲気で静かなお店です、子供椅子はありませんがスタッフの方が気を使って優しく声をかけてくれます。
くれぐれも場の雰囲気を壊さないようにしないといけないなと思いました。
ＹＵ－くん今回は２階が貸切だったので他の方に迷惑にならなくて良かったです。

バリアフリー指数
１階は車椅子のまま入れますがカウンターだけになります
車椅子が入っても後ろのスペースはありますので、そちらでしたら問題ないと思います

こんな感じでちょっと一言書きます！


最後になりましたが
藤本先生の今後の歯科医師人生にどのようにお役にたてたかわかりませんが
やまと歯科診療所で学んだ事を踏み台にしてより新しい境地を探索してください
ご苦労さまでした

そして藤本先生にかかられた皆様
今後はちょんまげ先生（院長）と佐知先生が引きついで診療を行います
よろしくお願いいたします





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当医院のお花の先生は古流　聖心会の先生
そんな先生が贈る色とりどりのお花には
毎回感動を頂いています

今回の感動は
”咲いたさいたー　チューリップの花が♪”とＹＵ－くんが歌いだした
まっ黄色のチューリップ

　

その横のピンクお花スターチス
微妙なピンクが綺麗です



あんまり濃くないかわいらしいピンク良いですねえ！



四季とりどりのお花が素敵です
春の香り満載！

ただ刺すだけじゃない
活ける技に華道の真髄を見ました




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久々にアルウィンに行きました
そう、来週４月１２日開幕の松本山雅ＦＣ北信越リーグ
否が応でも期待が高まります

プレシーズンマッチでアンテロープ塩尻と対戦しました

今回加入した選手を初めて見ました
最近の練習試合の結果もまずまずだったので結構期待して見に行きました

昨年の４月の状態は不安が多かったけれど
それに比べるとなかなか良い状態に思えました
結構アグレッシブに攻め込んでいましたし

とにかく昨年より人数が少ないのでけが人を出さない事
これが一番重要ではないかと思います



サポーターも盛り上がってます
でも”久々で足がプルプルしている”ってサポの女の子が言ってました
４５分ハーフの９０分ジャンプするのは結構きついですよね
でも勝ってくれるとそんなのみんな吹き飛んでしまいます

そんな楽しい試合を見せてください！

帰りにガンズサポート会員の申し込みをしてタンブラーもらってきました
スタバに持っていくかな
歯科医院に貼るポスターももらってきました



今年の予定はこんな感じです



まだ見たことのないと言う方は是非一度見に行って下さい
アルウィン盛り上がってますよ

当医院では松本山雅ガンズサポート会員の募集要項を置いています
ご利用下さい





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ＹＵくんは大の焼鳥好き
串に刺さっているのを食べるのが楽しいのだろう
しかもやわらかい肉は食べない
これ食育です！

そんな大好きな焼鳥が”正ざわ”
結構前からあったが行った事はなかった
美味しいよって進めもあり最近はちょいちょい行ってます

で、入って驚いたのがここの大将は昔FM長野の近くにあった大吉の大将だった
ここの大吉は正直良く行った
大学時代の欠かすことのできないお店だった
そんな大将が惚れ込んだ鶏が”ぎたろう軍鶏”

信州伊那高原から「ぎたろう軍鶏」を皆様にお届けします。澄んだ水と空気の放牧場で育てた「ぎたろう軍鶏」の、快い歯ごたえと奥深い味をお楽しみください。
と言った肉。
私のバイブル「美味しんぼ」にも出たことのある肉はとても歯ごたえがあってかみ締めるたびに味のでるジューシーな味。



さて何から攻めましょうか

もも大串はがっちりお肉を食べたい人におすすめ



ジューシーで歯ごたえがあるのが特徴



手羽先の王道の一品ですね
皮も脂がのって…ビール進みます

このお店のおすすめの一品がモツ



きんかん付きのモツはなかなか食べる事のできない一品です
この頃になると芋焼酎になりますね

最近めっきり食べる事のできなくなった”スズメ”



頭をバリッと！カルシウムばっちりな一品
ＹＵ－くんも大好きなスズメでした
私も小さい頃よくスズメを食べた記憶があります
みんな好きで食卓にありましたね

今じゃ食卓で見る事はまったくなくなりました

その他、ぎたろう軍鶏を余すことなく楽しめるこのお店は本当おすすめのお店です






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