まちの歯医者さん
やまと歯科診療所院長の犬飼 健です。
このブログでは、私が日々の診療の中で感じたことや、「歯」についての最新情報,趣味の話などを書いていきます。
ホームページには、私たちの考えが詳しく紹介してありますので、是非ご覧ください。
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「松本にJリーグを!」
まちの歯医者さんは、松本山雅フットボールクラブを応援しています!!
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参加しました!
当院も、犬飼院長のお誘いいただき法人会員となりました。 職員一同、J1復帰に向けて応援してい... -
Re: 無茶フェス2013
イベントは大成功みたいだったです 長州に会いたかった… でも、カブキさんはとてもいいおじさん... -
Re: 無茶フェス2013
出張中で参加出来ず残念です。 またご一緒させて下さいね。 -
Re: 草間弥生ワールド
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Re: 草間弥生ワールド
草間彌生さんの作品 大好きデス。 松本美術館1Fの草間グッツ一万円近く 買ってしまいま... -
Re: もう1年か
忘れられないよ すべての責任を背負って頑張っていた姿。 『松本に来て本当に良かった』って言った... -
Re: もう1年か
讃岐戦、山雅初ゴールのあと・・・・ 『次は勝ちます。全部勝ちます。』 と、言ってくれた声が... -
Re: 翁堂 松本駅前店
翁堂ファンです(^-^) 懐かしい 変わらぬ味で 癒されますね ミートソースが大好き -
Re: オールデンタル’09続き
Anonymousさんからの書き込み ありがとうございます 日大三高、法政 我がチームを見... -
Re: オールデンタル’09続き
私は日大三高、法政でアメフトをやってました。練習って見に行っても良いのでしょうか -
Re: 松田直樹メモリアルゲーム
あらあらジェニ子さんそうでしたか 今回はゆうの従兄弟も2人来て まあ大騒ぎ 試合も1/3は御子... -
Re: 松田直樹メモリアルゲーム
寒い中、お疲れ様でした。 本当に、楽しかったです。 こんなゲームをお膳立てしてしてくれたの... -
Re: 春よ来い
絶対オススメです 美味しいよ -
Re: 春よ来い
なるほど!蕗は素揚げにしてまぜたらいいのか!桜、新春にふさわしく美しいですね(*^。^*) -
Re: あめ市
<まゆだまさん 結構熱いですがね 実は家の本家なんです! 今後もよろしくお願いいたします <... -
Re: あめ市
あけおめ=^ェ^=YUくん、無事でよかったですね(´・ω・`)中央幼稚園の先輩として恥ずかしい... -
Re: あめ市
塩井の湯いい。芯からあったまります(*^_^*) -
Re: 祝・J2昇格
そう!俊介に言った約束 J1だからね やる気出てきた -
Re: 祝・J2昇格
マツは・・・一緒に泣きながらピッチ走り回るんです。!! 緑?のユニで。 アウェー扱いなら白... -
Re: 祝・J2昇格
上がって良かったね 天皇杯頑張るよ!
08/12/09 - 太田屋 助右衛門
みなさんこんにちは、長野県松本市梓川 まちの歯医者さん
やまと歯科診療所 院長 犬飼 健です
長野県矯正研究会の講習が行われる近くに
手打ち蕎麦 太田屋 助右衛門があります
ちょいとお昼に行きました地図はこちら
講師の大坪先生も一緒です
長野と言えばお蕎麦ですからねえ
こちらは自家栽培の蕎麦をお店の前で自家製粉するこだわりのお店
蕎麦は標高1000メートルの奥信濃、飯山地区にて栽培
自動で回る石臼がぐるぐる回ってます
この石引きの製粉機なんと300キロ
つぶれそう
また、こちらの特徴は”十善そば”
当店のそばはそば粉が十割という芽出度きそばでございまして、これを召し上がりますと、十の善きことにめぐり合うことができます。(お店のパンフレットより)
だそうです。
ここでちょっと蕎麦情報
機械で引いた蕎麦はローラーで引くので細かくなりすぎて十割蕎麦ではぼそぼそになってしまいます
石引きは粒子が粗いので(大きいものもあれば小さいものもあるので)十割でもぼそぼそと切れないらしい
そりゃ何か善い事起きそうな予感を感じながらいただきました
艶やかですが結構こしのある蕎麦
まずは何もつけずに
新そばは香りが良いですね
喉越しも良い
さてつゆをつけて
つゆも塩っ辛くなく昆布がしっかりきいてすっきりとした味
大坪先生もおいしくいただいているようなので
あー良かった
自慢の信州の蕎麦ですから
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