まちの歯医者さん
やまと歯科診療所院長の犬飼 健です。
このブログでは、私が日々の診療の中で感じたことや、「歯」についての最新情報,趣味の話などを書いていきます。
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「松本にＪリーグを！」
まちの歯医者さんは、松本山雅フットボールクラブを応援しています！！
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参加しました！
当院も、犬飼院長のお誘いいただき法人会員となりました。 職員一同、Ｊ１復帰に向けて応援してい... -
Re: 無茶フェス２０１３
イベントは大成功みたいだったです 長州に会いたかった… でも、カブキさんはとてもいいおじさん... -
Re: 無茶フェス２０１３
出張中で参加出来ず残念です。 またご一緒させて下さいね。 -
Re: 草間弥生ワールド
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Re: 草間弥生ワールド
草間彌生さんの作品 大好きﾃﾞｽ｡ 松本美術館１Ｆの草間ｸﾞｯﾂ一万円近く 買ってしまいま... -
Re: もう１年か
忘れられないよ すべての責任を背負って頑張っていた姿。 『松本に来て本当に良かった』って言った... -
Re: もう１年か
讃岐戦、山雅初ゴールのあと・・・・ 『次は勝ちます。全部勝ちます。』 と、言ってくれた声が... -
Re: 翁堂 松本駅前店
翁堂ファンです(^-^) 懐かしい 変わらぬ味で 癒されますね ミートソースが大好き -
Re: オールデンタル’０９続き
Anonymousさんからの書き込み ありがとうございます 日大三高、法政 我がチームを見... -
Re: オールデンタル’０９続き
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Re: 松田直樹メモリアルゲーム
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Re: 松田直樹メモリアルゲーム
寒い中、お疲れ様でした。 本当に、楽しかったです。 こんなゲームをお膳立てしてしてくれたの... -
Re: 春よ来い
絶対オススメです 美味しいよ -
Re: 春よ来い
なるほど！蕗は素揚げにしてまぜたらいいのか！桜、新春にふさわしく美しいですね(*^。^*) -
Re: あめ市
<まゆだまさん 結構熱いですがね 実は家の本家なんです！ 今後もよろしくお願いいたします <... -
Re: あめ市
あけおめ=^ェ^=YUくん、無事でよかったですね(´・ω・｀)中央幼稚園の先輩として恥ずかしい... -
Re: あめ市
塩井の湯いい。芯からあったまります(*^_^*) -
Re: 祝・Ｊ２昇格
そう！俊介に言った約束 J1だからね やる気出てきた -
Re: 祝・Ｊ２昇格
マツは・・・一緒に泣きながらピッチ走り回るんです。！！ 緑？のユニで。 アウェー扱いなら白... -
Re: 祝・Ｊ２昇格
上がって良かったね 天皇杯頑張るよ！
08/06/28 - ラーメン寸八
松本市 まちの歯医者さん
やまと歯科診療所 院長 犬飼 健です
最近ラーメンの寸八は結構有名だよ、なーんて聞いたので
ちょっと行ってきました
平日の昼間ですが少々並んでの入店
メニューも豚骨が濃厚でやな人は鳥のスープを足すなど
いろんなアレンジができる変わった店です
早速鳥のスープをたしてもらったものを注文
流行の豚骨で結構太い麺が特徴ですな
スープもうまくとってるしとっても美味しい
家系ってやつです
家系ラーメンは横浜の新杉田に吉村家（現在は横浜駅西口に移転）が開店した後、いわゆる家系ラーメンが横浜のみならず神奈川を代表するご当地ラーメンとして次第に世間に認知されるようになっていきました。
勿論新杉田にあるころ行きましたが豚骨をぐらぐら煮立てていたのを覚えています
また、のれんわけをしていたため弟子が暇な時間に外で雑巾を使って麺の湯切りの練習をしていたが記憶にあります。
なにせ横浜にいる頃はいろんなラーメン屋に足を運んだものです
もう一杯はつけ麺を注文
つけ麺を食べると麺本来の味がわかりまよね
結構スープを薄くしてもらいます
つけ面のスープって濃すぎてきらいなんです
だって麺の味を楽しむためにつけ麺にするんじゃないのかなあ？
鰹節が入っていました
粉々なやつ口に入るとじゃみじゃみして私はあまり好きではありません
出汁をとって入れればいいのにと思っちゃうからです
それとそのじゃみじゃみがいやだからです
かといってもこちらもなかなかの味です
ここの気に入ったのは
まず子供がいると小さい器は何処でもいただけます
が、そこに海苔とメンマが入っていました
待ち時間をいかに子供を落ち着かせるかは親にとって永遠の悩みですが
海苔とメンマのおかげで時間稼ぎできました
是非もうちょっと入れてください ＾～＾”
それとメニューにマイ箸洗いますと書いてありました
マイ箸持ちの私には朗報です
でも忙しいようなので言えませんでしたが
気持ちいいですよね
いかにお客さんの立場になって考えるか
私達にも言えることです
参考になりました
すごい量ですね（。。；）
麺まで行けないかも（笑）
私もこの前、地元でちょこっと有名なラーメン屋さんに行きました＾＾
チャーシューが得意でないので友人に喜ばれます（笑）
横浜・・・ラーメン屋さん多いですよね＾＾；
麺まで行けないかも（笑）
私もこの前、地元でちょこっと有名なラーメン屋さんに行きました＾＾
チャーシューが得意でないので友人に喜ばれます（笑）
横浜・・・ラーメン屋さん多いですよね＾＾；
投稿者
Anonymous
: 2008/06/29 21:38:34 JST
返信
そうなんです
なかなか麺まで到達しないんです
でも太い麺なのでのびたーって感じはないのですが
何かいい方法ありますかね
例えば洗面器みたいに大きな器とか‥‥
ありえませんか
横浜のラーメン屋めちゃくちゃ多いです
ラーメン博物館もあるくらいですから
ラーメン人気に衰えはないですね
なかなか麺まで到達しないんです
でも太い麺なのでのびたーって感じはないのですが
何かいい方法ありますかね
例えば洗面器みたいに大きな器とか‥‥
ありえませんか
横浜のラーメン屋めちゃくちゃ多いです
ラーメン博物館もあるくらいですから
ラーメン人気に衰えはないですね
投稿者
ちょんまげ
: 2008/06/30 1:07:46 JST
返信
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ＡＥＤ配備医院
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