松本市　まちの歯医者さん　
やまと歯科診療所　院長　犬飼　健です

SpainBar de cafe mona chulos
スペインバル　デ　カフェ　モナ　チューロス
へ行ってきました

実はもう３回目になります
まずはサングリアでキューっと一杯
サングリアは赤ワインを甘いソーダやオレンジジュースなどで割って、一口大のフルーツ（レモン、リンゴ、バナナ、オレンジなど）にシナモンを少々加えた飲み物なんです。
サングリアという言葉はスペイン語で血を意味するsangreという単語に由来するようです。
”特にバナナが入ってないサングリアはサングリアじゃない”とオーナーの酒井さんは言ってました。
確かに美味かった！

そんな話をしていると酒井さんがお店に来るお客さんがモナをネットで調べると歯医者さんに繋がると言われたそうです。
そう！モナを検索するとこのブログにたどりつくようです
なのでちょっとモナのご紹介も兼ねて書いておきます

正面は赤を貴重とした明るい感じのお店です

ドアの横にあるクリスマスツリーは存在感があり目を引きます。

中の感じもとても明るくオーナーの意図するお店ができたんじゃないかと思います。



今回はピザを頼みました
皮がパリッとして具もたっぷり！とろっととろけるチーズがパエリア鍋に乗ってきて熱々

一口食べるとまず”チーズの風味が口いっぱいに広がりいろんな具の食感がと味が楽しめます

yu-君はそのぱりぱりが大好きです
やっと前歯がはえそろい下のDが両側はえてきたせいが今までより一層物を噛んで食べる事が楽しいようです
しかも自分でフォークやスプーンを使わないと気がすまない
おかげで食後はお口の周りがべちゃべちゃです
でも、どんどんそうやって食べさせる事が良いのかなあと見守ってます



そしてやっぱりここに来たら食べなきゃまずいのは
パエリアですね
今回は２～３人前の大きなパエリアを注文しました



大きさがわかるようにタバスコおいてみましたが
この大きさ伝わるかな？
YU-くんも大好きなパエリアをフーフーしながら食べさせます
美味しい食事はYU-くんも食が進む進む
３人でぺロット食べちゃいました

食後にシェリーを一杯

シェリーはスペインの南、アンダルシア地方の南西に位置する「ヘレス」という町と、「その周辺のみ」
で造られています。
そこで造られている物以外はシェリーと呼んではいけないと条約で決められています。
名前の由来は産地の「ヘレス」＝[jeres」が英語訛りになって「シェリー」になったものです。
シェリーの素のワインを造るときに使ったぶどうを再利用して造られたブランデーなどを添加して、
アルコール度数を高めた「酒精強化ワイン」がシェリーの正体で「白ワインの一種」なんです

松本でこんなに沢山のシェリーを扱っているのはあまりなくありがたい！
デザート感覚で飲む甘いシェリーは女性にも好まれる一杯です
クリームは甘くて美味しい最もポピュラーな一杯
アルコール度は１５度くらいあるので美味しいあまり飲みすぎには要注意です

最後に化粧室に入りました
するとそこには歯ブラシが
スペイン料理は結構にんにくが効いてるのでランチを食べた方への配慮だそうです
綿棒もあってそういった配慮は気が利いてますよね
酒井オーナーの奥さんがシェフで厨房に入っていますが
きっと彼女のお考えかな？と思いました。

なので私から開店祝いのプレゼントに
やまと歯科ロゴ入り歯ブラシをプレゼントしておきました。
もしかするともう並んでるかも知れません
良い歯ブラシですので、どうか使い捨てといわずお持ち帰りいただいてお使いください。

やまと歯科の宣伝にもなっちゃいました。

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Re: モナ　チューロス Ⅱ 投稿者 Anonymous : 2024/12/23 2:17:01 JST 返信

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