寒い毎日が続いていますね～。
今朝は車の外気温計がー５．５度となっていました。
今年は雪が少ないので過ごしやすいと思うのですが、まだこれから降るのでしょうか・・！？

ふくろう通信の新年特別号(院内新聞)には、新年のごあいさつの他に、風邪の予防について書いてあります。
緑黄色野菜やビタミンCを多く含む野菜や果物を紹介しています。冬野菜では、白菜、ほうれん草、ネギ、大根などがありますが、ビタミンCの成分は水に溶けやすいので煮汁ごと食べられる鍋にするのがオススメです。
鍋料理はあまり手間もかからず、後片づけも楽なので我が家でも寒い冬にはよく作ります。
今度は豆乳鍋を作ってみたいなぁと思っています。
栄養をしっかり摂って、風邪に負けない体をつくりましょう！

スタッフYでした(*^_^*)