[スタッフブログ]
外を歩き回ると、ほんと薄着が合う天気です
暑いです･･･
それでも本日のおやつは「焼き芋」です
自分の家では焼けないから･･･という人に
お勧めする方法です
まず、スーパーの無名サツマイモでよいです
私は透明ビニールに５本入り198円位のタイプで
親指と人差し指をくっつけた位の太さを
よく購入します（細くて小さめ）
そして根のところや茎の切り口から
蜜が染み出しているのが多いものを選びます
焼くのはキッチンのガスコンロです
（弱弱～弱）の火加減で25分から30分
いい香りがしてきたら一度様子をみます
両面焼きならほったらかしでＯＫです
片面焼きの場合は途中15分位でひっくり返します
部屋にいい香りがしだしたら、様子をみると安心！
焼く前にきれいに洗って、ｱﾙﾐﾎｲﾙは使いません
柔らかくなったら完成です
特にコツはなく、簡単に安価でできます
おすそ分けすると、とても喜ばれます
大きいものはそのままコンロに入らないような
大きさは直径4センチまでのものにするか
そのくらいに切ってくださいね
切らなくてよいくらいの大きさがお勧めです
専用の鍋も使ったことがありますが
うまく焼けませんでした
このやり方の方が失敗ないです
火加減を「弱弱」か「弱」に設定できると
ほぼ失敗がありません
ガスでもＩＨコンロでも同じです
試してみてくださいね
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