カネヤマ果樹園 雑記帳<三代目のブログ>
奥さまが昨年初めてチャレンジし、思いの外良く出来たと自画自賛した干し柿。昔は田舎の秋の風物詩だった「柿すだれ」です。干し柿は先人の知恵が詰まったドライフルーツで、美容食、健康食でもあります。
そこで、今年はお友達にも配るからと、昨年の3倍ほどの柿を剥いて吊るしました。その数200個程も作ったのでしょうか（第1151話参照）。
「硬くなってナイかな？」
と、毎晩“試食”されているのが気になりますが・・・。
「だって、もし硬かったら人に上げるのに悪いから・・・」
たくさん出来たので、実家や妹、ご近所やお友達、そして親戚の家にも少しずつお裾分けをさせていただきました。
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