カネヤマ果樹園 雑記帳<三代目のブログ>
（以下、６月上旬から、つい先日までの１ヶ月間の様子です）
この前、園芸店さんにお願いしたコリアンダーが届きました。
我家のガーデニング担当の方が、出勤時に家の前を通るとのことで、お願いしておくと帰りに置いて行ってくださいます。早速、出勤前にハーブガーデンに移植しました。ムム、結構コリアンダーの“あの匂い”がします。
第297話でご紹介したプランターでのクレソンも、順調に成長しています。
もうそろそろ第1回目の収穫ができそうです。ムフフ・・・。なお、白い小さな花芽が出たら、その都度摘んでおいた方が、葉が成長します。
先ずはパセリを時々収穫。パセリって決して高くはありませんが、束で買っても余ってしまいがち（水に挿しておいてもイイのですが）。一株栽培してあると使い切れないほどに成長してくれます。そして、パスタやシチュー、スープ、またオムライスなどに刻んで使ったり、料理の飾りなどに欲しい時に必要な量だけ採ってくれば良いので、とても重宝します。新鮮な葉は、特に刻む時の包丁の「“刃”応え」（造語です）が全く違います。
パセリはプランターでも間単に育てられます。翌年まで冬越し可能ですが、株が弱る（葉は茂らずに花が咲いてしまいます）ので、毎年植え替えた方が良いようです。（家内からも、プランター栽培で、ベランダに置いておいてくれたら便利なのに・・・と恨み節。チットくらい、歩けっつうの！）
ルッコラは、花芽が伸びてきた株があったので、早めに花芽だけ摘みました。そうしないと、バジルなどもそうですが、花に（結実するために）栄養がいってしまい、葉の成長が悪くなってしまいます。
全く消毒もしませんので、時にはバジルなど虫に食べられて穴が空いたりしていますが、気にしない、気にしない。横にマリーゴールドなどを植えておくと防虫効果があるそうです（すぐ上の花壇には植えられていますが、果たして・・・？）。
植えてからほぼ一ヶ月。結構茂ってきたので、ここでルッコラとクレソンを少々摘んでサラダの盛り合わせにしました。今年の“初物”です！
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