みなさん、こんにちは！鴨居歯科医院鴨居インプラント審美サロン歯科衛生士の野口可奈子です。

今日は秋晴れの良い天気でしたね！朝晩はかなり冷え込んできているので体調管理には気をつけていきましょう。

今日は今が旬のきのこについて書きたいと思います。
信州はキノコの栽培が盛んで、エノキタケ、ブナシメジ、ナメコの生産量は日本一だそうです。
私自身、長野に来て間もないころ、きのこの種類の多さ、安さにとても衝撃を受けました。

きのこにはカリウム、マグネシウム、リン、亜鉛など様々なミネラルがバランスよく含まれています。

特に豊富なのはカリウムです。塩分を体外に排泄してくれるデトックス効果で高血圧や無気力、心不全などを防ぐ働きが期待できます。塩分が水分を引き寄せるので、むくみの解消にもつながります。
また、とても低カロリーで食感が良いので、良くかむことにつながり満腹感を感じやすくなり、ダイエット効果もあるそうですよ！！

食欲の秋、旬の食材を楽しんで健康に過ごしましょう！
最後までお読みいただきありがとうございました。