鴨居歯科かもしか通信

かもしか通信は長野県塩尻市にある
『鴨居歯科医院』・『鴨居歯科インプラント審美サロン』のスタッフブログです。
このブログでは、院長のコラムや、スタッフがリレーでつづる日記などをお届けします。

かもしか通信

みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の原 真紀子です。

梅雨に入り、じめじめと蒸し暑い日々が続いておりますが、
みなさん体調管理には気を付けましょう。

塩尻に単身で引っ越してから早いもので、3ヶ月が経とうとしています。
一人暮らしをしていると、自分の好みの物ばかりの食事を作ってしまい、
偏った食生活になり気味なので、最近は、なるべく和食を作ろうと
日々がんばっています☆

そこで、今日は夏バテ予防の簡単レシピを紹介したいと思います。



夏バテ解消!鶏ささみとオクラの梅肉あえ

さっぱりネバネバで夏バテ解消!ヘルシーで電子レンジで簡単に作れる一品です★

材料 (4人分)

鶏ささみ 3本
おくら 5本
梅干し 2個
めんつゆ 大さじ2酒 大さじ1

①まずオクラとささみを用意。オクラをシリコンスチーマーに入れ、
 電子レンジで2分程度加熱する。茹ったら取り出し粗熱を取る。

②筋を取ったささみを先ほど使ったシリコンスチーマーに入れ、
 酒をふりかけ電子レンジで3分程度加熱する。

③ささみを加熱している間に、オクラを5~8ミリサイズに切りる。

④梅干を包丁でたたき、オクラ、めんつゆと合わせておく。

⑤④とほぐしたささみを和えて、お皿に盛りつければ完成。


みなさん、さっぱりしてて美味しいですので、
よかったら是非作ってみてくださいね!

最後まで、お読みいただきありがとうございました。

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