みなさん、こんにちは!
長野県塩尻市の鴨居歯科医院
鴨居インプラント審美サロン
歯科衛生士の原 真紀子です。
梅雨に入り、じめじめと蒸し暑い日々が続いておりますが、
みなさん体調管理には気を付けましょう。
塩尻に単身で引っ越してから早いもので、3ヶ月が経とうとしています。
一人暮らしをしていると、自分の好みの物ばかりの食事を作ってしまい、
偏った食生活になり気味なので、最近は、なるべく和食を作ろうと
日々がんばっています☆
そこで、今日は夏バテ予防の簡単レシピを紹介したいと思います。
夏バテ解消!鶏ささみとオクラの梅肉あえ
さっぱりネバネバで夏バテ解消!ヘルシーで電子レンジで簡単に作れる一品です★
材料 (4人分)
鶏ささみ 3本
おくら 5本
梅干し 2個
めんつゆ 大さじ2酒 大さじ1
①まずオクラとささみを用意。オクラをシリコンスチーマーに入れ、
電子レンジで2分程度加熱する。茹ったら取り出し粗熱を取る。
②筋を取ったささみを先ほど使ったシリコンスチーマーに入れ、
酒をふりかけ電子レンジで3分程度加熱する。
③ささみを加熱している間に、オクラを5~8ミリサイズに切りる。
④梅干を包丁でたたき、オクラ、めんつゆと合わせておく。
⑤④とほぐしたささみを和えて、お皿に盛りつければ完成。
みなさん、さっぱりしてて美味しいですので、
よかったら是非作ってみてくださいね!
最後まで、お読みいただきありがとうございました。