2017/10/26
マグロの解体ショー
先日、松本市公設地方卸売市場で行われた、『市場祭り』に行ってきました。
キャベツや白菜、ブドウやきのこなどの野菜から、マグロのお刺身や握り寿司まで、
本当に見ていて飽きません。
朝ごはんは、軽く食べましたがとりあえずマグロの握り寿司と鉄火巻を購入。
これが、また絶品!!
しかし、今回のメインは何と言っても『マグロの解体ショー』です。
時間をチェックしていざ会場へ・・・
すでにそこには、多くの人だかり
テレビでは見たことがありますが、生では初めて。
大きなマグロがドンドン解体されていきます。
頭が外され、カマが外され中落ち部分が外されていきます。
みるみるうちに、一匹目が解体されました。
見るもの全てが新鮮で時間がアッという間でした。
しかし、そこでまさかの競りが始まりました。
なかば、意地混じりでマグロのカマを落札。
写真を撮り忘れたのが残念でしたが、味付けは塩だけで、オーブンでじっくり焼き上げて、
みんなで食べました。
脂もとっても乗っていたので、子どもにドンドン食べさせました。
なぜなら、魚の脂にはDHAがいっぱい含まれているので、「少しでも頭が良くなってくれれば」とついつい・・・
自分の上の子どもも9歳ともなると、少しずつ食事にも偏りが出てきて
気が向かないと、なかなか思うようにバランス良く食事を食べてくれません。
とにかく、健康に育ってくれれば、後はなんとかなる!と信じて親子でバイオリンクの粒を飲んでいます。
自分は、飲めるだけ(いっぱい)、子どもは年の数(9粒)で不足したビタミンや特にミネラルを補充しています。
とりあえず、今日も元気に学校に行ったのでOK!と思っています。
本店 薬剤師 西郷 吉孝