最近、西友の売り場でどうしても引きつけられた商品が『塩さんま』。

絶対みんなに季節外れだとか言われそうですが、明らかに丸々太っていてお皿からはみ出している位大きい！
これは、買わねば・・・

魚焼きのレンジになんとか押し込んで、両面３分ずつ焼きました。
少し焼きすぎ感はあるものの、
『塩さんま』だけに余計な水分は抜け、身は絞まり、かつ口の中に広がる油の旨味は絶品の一言。

うちの子ども２人とも、もう取り合いです。
でも、子ども達には青魚はどんどん食べて欲しいですね。

EPAやDHAなどの脳の発達を促す脂が豊富に含まれています。
それだけでなく、ビタミンAやD、Eやカルシウムを含み食材としては最高です。
一番目の子は、身体が小さいので骨を造るビタミンやカルシウムは是非とも摂って頂きたいところです。

『塩さんま』は、とっても美味しかったんですが、『さんま』ばっかり食べたので、バランス的には少し野菜不足。

足りない分の緑色は、『バイオリンク』で補充しました。

本店　薬剤師　西郷　吉孝