今日は、火曜日です。
「経営ノート」のコーナーです。

テーマ：スーパー買う「すき家」の深慮

◆牛丼最大手「すき家」のゼンショーが、
2012年からスーパーの買収に積極的で、
傘下に収めたものは60店に達する。

牛丼は吉野家の値下げで競争は激化。
すき家の既存店売上高はマイナスが続いている。

しかし今回の買収は、それをカバーするためではないという。
総合的なフード企業への脱皮が目標で、顧客との接点を広げる。

◆高齢化が進み、ネットが普及し、店舗での購入が伸び悩む。
このため消費者にいかに接近し、囲い込むかが成長のカギ。

◆大阪に中心のあるスーパー「イズミヤ」はファミリーマートと提携。
コンビニ＋スーパーの融合店舗の展開を始める。

ファミマはさらに食の宅配会社を買収。
今や店舗でなく、玄関先での顧客争奪戦が始まっている。

◆都心への人口集中で郊外型ビジネスにも変化。
世界最大手家具のイケアは、駅前出店を開始。

ネット・ストアでも東急ハンズは、リアルタイムで、
売れた商品がわかるライブ感覚でアクセスを伸ばす。

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【私見】

高齢化、ネット普及で、特にこの５年くらいでしょうか、
小売業の販売形態が大きく様変わりをしているのを、
生活感覚の中で感じてはいました。

しかし大手がここまで早く手を打って動いていたのです。

この「玄関先」までのキメこまやかな顧客との接点は、
昔の行商や、配達販売に近いものがあり、どちらかというと、
地域の小さな商店が行ってきた商法だったのではないでしょうか、

地域の小さなお店は、大手の参入によって、
ますます商圏を奪われるでしょう。

毎日何気なく見ている生活の場の変化にも、
十分に目をこらしておく必要がありますね。

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