プロトコールマナー講師
白田英美のブログ
posted:13/03/27
皆様こんにちは。英HANABUSA スクール オブ プロトコール 白田でございます。
最近のチャレンジから。
＜凍み豆腐＞
「お豆腐を凍らせれば、お家でも凍み豆腐が作れるよ」
と聞いて、、、
余ったお豆腐を半信半疑で凍らせてみました。
それは……
しばらく？
いや……
だいぶ？！前の事。
“凍った豆腐”がどんな状態なのか
想像がつかず、
冷凍庫から出す勇気もなかなかなくて ^^;;)>
「煮物を作ろう！」と思った最近
ようやく、日の目を見た
“凍った豆腐”。
自然解凍したそれは
立派な
『凍み豆腐』！！^^)b
余分な水気を絞り
煮物の鍋へ go！！
いやはや、それはもう♪♪
お味がしっかりしみて
凍み豆腐にしては口当たりの良い食感。
予想以上の出来栄えに
大満足q(^0^)p
やってみないと
わからないものですね～～☆
プロトコールマナー講師の白田 英美（しらた えみ）です。このブログでは、私が日々感じる事や、スクールレッスンの様子などをお伝えします。
